الفلاح اليوم ـ إيمان خميس نقدم لكى اليوم سيدتى طريقة عمل عيش الشاورما..
المقادير
٣ كوب دقيق ابيض.
نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب ونصف ماية.
٢ ملعقة زيت.
الطريقة
ـ يخلط جميع المكونات مع بعض ويعجن جيدا حتي تصبح عجينة متماسكة.
ـ تترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة ثم تقطع العجينة دوائر صغيرة وتفرد علي دقيق علي الرخامة وتترك ترتاح مرة اخري.
ملحوظة تفرد العجينة حتي تصبح رقيقة وترتاح ربع ساعة وتخبز في الفرن او علي طاسة تيفال علي البوتجاز ويقدم ويحشي بيه شاورمة الفراخ او اللحمة او اي حشوة اخري وبالهنا والشفا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق