الجلاش بالسوسيس والمشروم

الفلاح اليوم ـ إيمان خميس تعمل كل أم على تحضير الأطباق الشهية والمختلفة لأسرتها، لذلك نقدم لكي طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والمشروم.

المكونات
4 أصابع سوسيس مقطعة.
2 كوب مشروم.
5 بيضات.
3 ملعقة كبيرة لبن.
2 كوب طماطم مقطعة.
1 كوب جبنة مبشورة.
2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1 كوب بصل أخضر مقطع.
1 علبة جلاش.
زيت.
كوب لبن.

طريقة التحضير
سخني الفرن علي 180 درجة و تدهن صينية بالزيت.
ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت.
حمري السوسيس و المشروم في زيت في مقلاة مسطحة و يسكب فوق الجلاش و يوزع جيداً  .
إخفقي 4 من البيض و اللبن و الملح و الفلفل و البابريكا  .
إسكبي فوق المشروم و السوسيس و تضاف الطماطم  .
ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش.
تخفق بيضة مع كوب من اللبن وتوضع على وجه الصينية.
إدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة.
وبالهنا والشفا...