الفلاح اليوم ـ إيمان خميس إليكى سيدتى طبق جانبي ونباتى صحى ومميز طاجن الكوسة بالصلصة ذو المذاق الطيب الرائع..
ـ مدة الوصفة: 30 دقيقة.
ـ تكفي: 8 فرد.
ـ المقادير
كيلو كوسا
ملعقتين زبد
ملح
فلفل
وبهار حسب الرغبة
كوب عصير طماطم
ـ طريقة الطهي
إغسلي الكوسا جيداً و قشريها و قطعيها حلقات.
ثم قومى بتتبيلها بالملح والفلفل.
ثم ضعي ملعقة زبد وشوحي البصل والثوم ثم أضيفي عصير الطماطم وضعي الوعاء على نار هادئة.
ثم أضيفي الكوسا على المزيج و إتركيها تغلي بها لدقائق معدودة.
ثم ضعي ملعقة زبد صغيرة في صينية فرن.
ثم أضيفي الكوسا مع الصلصة و ضعيها في فرن حار.
إقتراحات لطاجن الكوسة بالصلصة.
تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق