الفلاح اليوم ـ إيمان خميس نقدم لكم وصفة شهية وجديدة بالأرز الأبيض والسبانخ والبارميزان.
المكونات
ـ كيس من السبانخ المجمدة المفرومة مذاب ومصفى من السائل الزائد.
ـ 2 كوب الأرز الأبيض المطبوخ.
ـ 1/3 كوب زبدة ذائبة.
ـ 2 كوب جبنة شيدر.
ـ ¾ كوب جبنة بارميزان مبشور.
ـ 1/3 كوب من البصل المفروم أو 2 بصلة خضراء كبيرة، مفرومة.
ـ فص ثوم مفروم.
ـ 3 بيضات كبيرة مخفوقة.
ـ 3/4 كوب حليب.
ـ ملح وفلفل حسب الذوق.
ـ ¼ كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
ـ جبنة موتزاريلا (اختياري).
طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت وتدهن صينية الفرن بسخاء بالزيت.
- في وعاء كبير، تخلط السبانخ، والأرز، والزبدة، وجبن الشيدر وجبن البارميزان والبصل والثوم والبيض والحليب جيدا.
- تتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
- ينقل الخليط إلى طبق الفرن ثم يرش بجبن البارميزان.
- تخبز لمدة 25 دقيقة وبعد ذلك ترش بجبنة الموتزاريلا في آخر 5 دقائق.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق