الفلاح اليوم ـ إيمان خميس نقدم لكم اليوم طريقة عمل الطحينة فى المنزل بشكل سهل وبسيط وتتم كالتالى..
المقادير
ـ ربع كيلو سمسم أبيض: مقدار كوبية ونص سمسم تقريبا.
ـ ربع كيلو: كوب ونص دقيق ابيض.
ـ كوب ونص زيت نقى ( زيت نقى اى نوع عندك ).
الخطوات
*نقى السمسم وحمصيه على النار ثم اطحنيه فى المطحنة، ثم ضعيه فى الخلاط وضيفى علية الدقيق والزيت ويمزج واحدة واحدة فى الخلاط يعنى ثوانى ونطفى الخلاط وهكذا.. نضع الطحينة فى برطمان نظيف وبعد ذلك تصبح الطحينة جاهزة للاستعمال.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق