الفلاح اليوم ـ مراد مرعى ثمار الطماطم ذات اللون الأحمر المميز، تتوافر على مدار العام، ودولة الصين تعبتر من أكثر دول العالم التي تتنج الطماطم.
والطماطم مفيدة جداً لجسم الإنسان، فهي تحتوي على فيتامينات عدة: كفيتامين سي، وفيتامين ب الذي يعمل على تفتيت الدهون، وفيتامين أ الذي يحافظ على سلامة النظر والرؤية عند الإنسان، وفيتامين ي، وهذه الفيتامينات بالمجمل تعمل على مساعدة الجسم للتخلص من السموم.
كما وتحتوي الطماطم على معادن عدة كالبوتاسيوم، والفسفور، والنحاس، والحديد، والمغنيسيوم، التي تعمل على تقوية الجسم وتهدئة الأعصاب.
وعصير الطماطم أيضاً له فوائد كثيرة، لإحتواء الطماطم نفسها على هذه الفيتامينات والمعادن ، فيوجد فيه فيتامين ب 1، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 ، وفيتامين ج ، ومعادن الحديد والفسفور والنحاس والبوتاسيوم.
وقد نشرب عصير الطماطم كنوع من العصائر أو يضاف إلى أنواع معينة من الكوكتيلات.
من فوائد عصير الطماطم
1. يحتوي على مانعات تأكسد وخصائص مضادة للسرطان وهو ( اللايكوبين ). فهو فعّال في محاربة سرطان الثدي، وسرطان البنكرياس، وسرطان البروستات، وسرطان القولون.
2. يحتوي على فيتامينات ومعادن عدة مفيدة لجسم الإنسان.
3. يحتوي على محتويات طبيعية تحارب الكولستيرول السيء.
4. يساعد شربه في علاج أمراض القلب.
5. يزيل الجراثيم العالقة في الجسم.
6. ينشط حركة الكليتين في الجسم.
7. يعالج فقر الدم لإحتوائه على الحديد.
8. يعالج التهابات المفاصل.
9. يخفف الحموضة.
10. يسهل عملية الإخراج في الجسم، ويسهل عملية الهضم، كما يعتبر مطهر للأمعاء ومنظّم لحركتها.
11. يعمل على نعومة البشرة عند وضعه عليها ؛ لإحتوائه على فيتامين ب، كما ويمنع ظهور حب الشباب.
12. يمنع تصلب الشرايين.
13. يمنح الطاقة والحيوية للجسم.
14. يحارب هشاشة العظام ويعمل على تقويتها.
15. يعتبر من المركبات الغذائية للمرأة الحامل والطفل؛ لأنه يساهم في تشكيل الأسنان والعظام.
16. يساعد شربه على تخفيف الوزن . 17. ويعمل حساء الطماطم على تخفيف الآم الحُمى . 18 . و يفيد عصير الطماطم بتخفيف حالة الإحتقان بالقصبات الهوائية.
وعلى الرغم من فوائد الطماطم و فوائد عصيرها الكثيرة ، إلا أن كثرة تناولها مضرة بالصحة، فتسبب كثرتها حموضة في المعدة، ومرض الارتجاع المريئي . فيجب الحرص على تناولها باعتدال للإستفادة من فوائدها الكثيرة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق