الفلاح اليوم ـ رشا الدسوقى فاكهة «المشمش»، التى ينتظرها محبوها فى فصل الصيف لكنها تختفى بسرعة، نظراً لعمرها القصير، الفاكهة المفضلة على مائدة الإفطار فى رمضان، خصوصاً وسط أكواب الخشاف وأطباق قمر الدين، ومثلما يزيّن مائدة الإفطار بلونه الأصفر الجذاب، فإن له عدة فوائد صحية يمكن أن نتلقاها من خلال تناول ثمرات المشمش الطازجة، أو المجففة أو قمر الدين: أولاها أنه مفيد للقلب، حيث يحتوى المشمش على نسبة عالية من الألياف التى تسهم فى خفض الكوليسترول، وبالتالى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
ويقى المشمش من السرطان، حيث يضم مستويات مرتفعة من المواد المضادة للأكسدة المفيدة فى خفض الإصابة بالسرطان، فالجذور الحرة تسكن المسار الطبيعى لنمو الخلايا، وبالتالى فمضادات الأكسدة تعمل على زيادة عملية نمو الخلايا، التى بدورها تحفظ الجسم من الكثير من الأنواع المختلفة من السرطانات، بما فيها سرطانات الرئة والمرىء والحنجرة.
وتتوافر الألياف الغذائية بنسبة عالية فى ثمرة المشمش، مما يساعد فى سد الجوع حين يشعر المرء، دون أن يزداد الوزن، كما يساعد المشمش فى تقوية العظام، فالمشمش ثمرة غنية فى محتواها من الكالسيوم، الذى يعمل على إصلاح ما يسمى بـ«هشاشة العظام».
كما أن المواد المضادة للأكسدة المتوافرة فى المشمش ليست مفيدة فقط فى تفادى السرطان وعملية نمو الخلايا، وإنما أيضاً يساعد فى الحفاظ على صحة البشرة، حيث تعمل المواد المضادة للأكسدة على التقليل من مخاطر الشيخوخة وتساعد على جعل البشرة مشرقة ومشدودة، نظراً لاحتوائه على فيتامين (أ) الذى يضمن بقاء الجلد خالياً من حب الشباب وغيرها من مثل هذه المشكلات.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق