توصيات لخبراء محاصيل بزراعة أصناف قمح جديدة لا تتأثر بتغيرات المناخ

الفلاح اليوم ـ متابعات اختتمت ورشة العمل الأولى "الجديد فى تكنولوجيا المحاصيل لتحقيق الأمن الغذائى"، التى أقامها قسم بحوث تكنولوجيا المحاصيل بمركز البحوث الزراعية، فعالياتها بعدة توصيات كان من أهمها؛ ادخال أصناف قمح جديدة التى لا تتأثر بتغيرات الطقس والمناخ، والاعلان المبكر عن أسعار شراء القمح لتشجيع المزارعين على التوسع في زراعة القمح، فضلا عن تقليل المساحة المنزرعة من الأرز، لتوفير مياه الري واستخدامها في محاصيل اخري.

كما أوصت باستخدام سلالات جديدة من الأرز عالية الانتاجية وقليلة فى استهلاك المياه، فضلا عن زيادة زراعة الأرز الأسود لغرض التصدير، والاستفادة من تجارب الدول التى استطاعت تحقيق اكتفاءاً ذاتياً من القمح مثل الهند وباكستان.

بالإضافة إلى الاستفادة من فول الصويا كمادة خام فى المنتجات الخالية من البروتين، الذرة الشامية بأنواعها المختلفة واستخدامها في تصنيع منتجات غذائية، فضلا عن التوسع في استخدام سلالات الذرة عالية الانتاجية، والتوسع في الابحاث حول زيادة انتاجية محصول القطن وتحديد افضل وقت لزراعته، والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة في التعامل مع المحاصيل الزراعية.

وأوصت بالتوسع فى المحاصيل البسيطة مثل البطاطا والكسافا التى يستطيع المزارع زراعتها بسهولة، ويحقق منها هامش ربح مرضى، من خلال تفعيل دور الجمعيات التعاونية بين المزارعين.

المستشارة الألمانية "ميركل" تخرج من اجتماعات قمة بروكسل لتأكل البطاطا المقلية

الفلاح اليوم ـ وكالات يُعد تواجد 28 من رؤساء دول وحكومات الاتحاد الأوروبي في مكان واحد، تحديا للطهاة الذين يبذلون جهدا كبيرا لتقديم كل ما لذ وطاب لهذا التجمع السياسي رفيع المستوى.

لكن يبدو أن المستشارة الألمانية أنغيلا ميركل ملت من هذا الطعام، فانتهزت فترة استراحة مساء الجمعة 19 فبراير/شباط خلال قمة زعماء الاتحاد الأوروبي في بروكسل من أجل الحصول على البطاطا المقلية.

وخرجت ميركل من المبنى الخاص بالقمة وسارت مشيا لمدة 10 دقائق للحصول على البطاطا المنشودة، وتعرف المارة في الشارع على السياسية الألمانية الأشهر في العالم، والتقطوا الصور لها، التي انتشرت بسرعة شديدة على مواقع التواصل.

ولحسن حظ ميركل، فإن المكان الذي قصدته لشراء البطاطا يفتح أبوابه خلال نهاية الأسبوع حتى الثانية صباحا، ما أعطى المستشارة الطاقة اللازمة لمواصلة المباحثات السياسية الشاقة.

الطريف أن الفيديو الذي تم تداوله على الإنترنت، يظهر ميركل وهي مستمتعة بتناول البطاطا المقلية بالمايونيز في حين لم يحصل حراسها على وجبة مماثلة واكتفوا بتأمينها.

المطعم الذي فضلت ميركل التوجه إليه يعرف باسم Maison Antoine، ويعتبر أحد أشهر الأماكن التي تحظى بسمعة طيبة لدى سكان بروكسل.

وذهبت ميركل إلى المطعم برفقة حراسها مع المستشار "أوفي كورسيبيوس" والمتحدث باسم الحكومة "شتيفن زايبرت"، وطلبت المستشارة الألمانية وجبة "أندلس" المكونة من البطاطس مع صلصة الطماطم والفلفل والمايونيز، والتي بلغ سعرها 3.7 يورو.

وربما لم يكن الاشتياق للبطاطا المقلية، هو السبب الوحيد الذي دفع ميركل للخروج للشارع، إذ شهدت اجتماعات القمة مباحثات حامية، بدأت بسياسة اللجوء وانتقلت للمفاوضات حول موقف بريطانيا من البقاء في الاتحاد الأوروبي.

كيف تزرع البطاطا وتحصل على محصول وفير؟

الفلاح اليوم كلنا نعرف البطاطا تلك الدرنة الجميلة التي توارثت الأجيال في زراعتها وحصادها فهي تعتبر من اكثر محاصيل الخضار نجاحا وسهولة أيضا من أكثرها فائدة فهي تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات ويقول خبراء إن تناول البطاطا مع القشرة أفضل من عدم تناولها لأن القشرة تحتوي على نسبة الأكثر من المعادن.

كيفية الزراعة
يمكن الزراعة في برميل أو في مساحة ارض وتكون الزراعة إما بالدرنات و إما بالبذور لكن الطريقة الأكثر شيوعا في العالم هي الدرنات. يتم الحصول على البذور بترك زهور النبات تنمو فتتحول إلى ثمار عندما تنضج. 

ثم يتم قطفها وإخراج البذور من داخلها وعموما طريقة الزراعة بالدرنات وهي أفضل من البذور وموعد الزراعة في منتصف فصل الربيع وفي المناطق الشبه استوائية والاستوائية يمكن الزراعة على مدار العام شرط إحضار الدرنات المخصصة من مصادر موثوقة وتزرع بترك مسافة بين كل درنة 20-50 سم ويجب حرث الأرض عدة مرات قبل الزراعة. و تسقى الأرض مرة كل3-4 أيام ويجب أن يكون الري منتظما وبشكل خاص عند بدء نمو الأزهار ويجب عدم الإفراط في الري لتجنب تعفن الأوراق  ويكون طول الدرنة 6-7 سم ثم تغرس الدرنات في التراب بعمق 40-50 سم و يمكن غرسها بعمق 30 سم لكن لا يفضل ذلك ثم يتم الضغط عليها إلى الأسفل لتثبيتها. ويجب وضع التراب على الأرض عدة مرات خلال موسم الزراعة ويفضل خلط القليل من الرمل مع التربة وتمر النبتة في مراحل نمو متعددة فتنمو لها سيقان وأوراق ثم زهور ثم درنات وعند بدء نمو الأزهار يفضل قطع الأزهار أولا بأول لزيادة حجم الدرنات مع العلم أن الدرنات تنمو أسفل التربة وإذا حدث صقيع يتم وضع غطاء سطح التراب لحمايتها من البرد. وعندما يصبح لون النبتة اصفرا تكون قد أوشكت على الموت ويتم التوقف عن الري لمدة 2-4 اسابيع وهكذا تكون قد تكونت لنا حبات بطاطا كاملة وإذا أردتم حبات بطاطا اكبر اتركوا النبتة لمدة 4-6 اسابيع.
الحصاد
يتم حصد الدرنات عندما تكون التربة جافة بتفكيك التربة برفق ويتم ارتداء القفاز أو غسل اليدين بعد الانتهاء من العمل وكل نبتة تنتج 5-10 درنات.