Tel: 01004381766 | Email: usamabedir5@gmail.com

إنتظرونا بحلة جديدة

حاليا نحن نعمل على تطوير الموقع لتحسين الخدمات ولتسهيل العمل .. إنتظرونا!

7
يوم
15
ساعات
30
دقيقة
22
ثانية

Copyleft © الفلاح اليوم | Powered by Blogger
Design by AZMIND | Dev By ar1web

‏إظهار الرسائل ذات التسميات خضروات. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات خضروات. إظهار كافة الرسائل

السبت، 2 أبريل 2016

وزير الزراعة: تصدير 932 ألف طن خضراوات وفاكهة لأوروبا منذ بداية العام


الفلاح اليوم ـ منال سيد أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن الوزارة تواصل خطتها للتوسع فى فتح أسواق جديدة بالخارج، وزيادة الصادرات الزراعية المصرية إلى مختلف دول العالم، خاصة أسواق أوروبا وآسيا، من خلال تطبيق الممارسات الجيدة فى الزراعة، مشيرا إلى أن الخطة تنعكس إيجابياً على زيادة عائد الدولة من النقد الأجنبى، لتلبية احتياجات الاستيراد للمواد الغذائية من الخارج، بالتنسيق مع الجهات المعنية فى هذا الشأن.

وقال وزير الزراعة ، فى بيان للوزارة اليوم السبت، إن إجمالى الصادرات المصرية من الخضر والفاكهة منذ بداية العام، وحتى الآن بلغت 932 ألف و679 طن، حيث بلغت كمية صادرات مصر من الفاكهة 629 ألف 883 طن، محتلة بذلك المركز الأول فى الصادرات، وكميات الخضر التى تم تصديرها إلى الخارج 302 ألف 796طن.

وتابع: صادرات الحاصلات الزراعية المصرية إلى الخارج شهدت طفرة كبيرة هذا الموسم، حيث بلغ إجمالى كمية صادرات مصر من البطاطس، الموالح، الفراولة، والعنب، مليون و49 ألف و552 طن حتى الآن، فضلاً عن كميات البصل التى تم تصديرها إلى الخارج، والتى بلغت 475 ألف و738 طن، إلى جميع دول العالم، عدا الهند والتى تم تصدير 23 ألف و966 طن إليها.

الجمعة، 1 أبريل 2016

فنانة بريطانية تدعو لتناول الخضروات الطبيعية


الفلاح اليوم ـ وكالات فى محاولة منها لإضفاء جو من البهجة خلال تصويرها أحدث أفلامها Collateral Beauty، وقفت الممثلة البريطانية كيت ونسليت وهي تحمل الخضروات وتدعو مازحة لشراء الأطعمة الصحية والطبيعية، خلال استراحة من تصوير الفيلم في سوق للخضار بنيويورك، والذي يشاركها بطولته الممثل أنريكو مورسينو.

الأحد، 28 فبراير 2016

شروط إنشاء مشاتل النباتات البستانية


الفلاح اليوم ـ تواصل المشتل عبارة عن قطعة أرض مخصصة لإكثار ورعاية شتلات النباتات المختلفة الصغيرة حتى تصبح صالحة للنقل إلى المكان المستديم ، وللمشاتل أهمية كبيرة لأنها ضرورية في توفير شتلات سليمة خالية من الأمراض والحشرات الضارة إضافة إلى توفيرها لأصناف جديدة من نباتات الفاكهة والزينة والخضر ونشر زراعتها . وهناك أنواع عديدة من المشاتل منها المشاتل المتخصصة والتي تختص بإنتاج نوع معين من النباتات كأن تكون نباتات زينة أو فاكهة أو خضر والمشاتل المختلطة والتي تقوم بإنتاج أكثر من نوع واحد من هذه النباتات.

وهناك بعض الإرشادات التي يجب على صاحب المشتل أن يأخذها بنظر الاعتبار لنجاح إنتاج وإكثار النباتات داخل المشاتل وهي :-
الموقع : يراعى عند إنشاء المشتل أن يتم اختيار موقع مناسب يكون قريب من طرق المواصلات لتسهيل نقل الشتلات ولنقل الأسمدة والسنادين (الأصص ) التي يحتاجها صاحب المشتل، كما يجب أن يكون قريب من مصادر التسويق وتصريف الشتلات وفي نفس الوقت بعيد عن البساتين المصابة بالأمراض والحشرات لتجنب نقل العدوى إلى الشتلات الموجودة في المشتل، وان يكون اتجاه إنشاء المشتل من الشرق إلى الغرب لضمان وصول أشعة الشمس الكافية لنمو الشتلات.

التربة: تفضل النباتات البستنية التربة الخصبة الغنية بالعناصر الضرورية لنمو الشتلات والخالية من الأملاح غير الغدقة (ذات محتوى رطوبي عالي) مزيجية جيدة الصرف ويشترط فيها أن تكون خالية من جذور وبذور الأدغال الضارة وان تكون عميقة لا توجد فيها طبقة صماء وان لا تكون ثقيلة.

توفير مصادر الري : يجب توفير مصادر الري الكافية لنمو النباتات على مدار السنة خاصة في الصيف وان تكون المياه المستعملة خالية من الأملاح ويفضل استعمال مياه الأنهار أو مياه الشرب للري ويفضل عدم الإسراف في استعمال الماء في السقي من خلال توفير منظومات الري الحديثة كالري بالرش والري بالتنقيط ولتجنب شحة المياه يفضل حفر أبار أو عمل أحواض كبيرة لخزن المياه فيها.

توفر الخبرة الفنية: من أهم الأمور التي يجب أن تؤخذ بنظر الاعتبار هو معرفة مدى توفر الخبرة الفنية لصاحب المشتل في تطبيق كافة عمليات الخدمة الضرورية لنمو الشتلات من ( حراثة وتحديد طريقة الزراعة الملائمة و إجراء طرق الإكثار المختلفة والتي تناسب نوع معين من النباتات و نقل النباتات من وعاء إلى آخر إضافة إلى مكافحة الأمراض والحشرات ).

دراسة الناحية الاقتصادية: يتطلب إنشاء المشتل توفير رأس المال الكافية لشراء الشتلات والأسمدة وأوعية الزراعة ومنظومات الري إضافة إلى إنشاء المنشات البستنية داخل المشتل كالبيوت الزجاجية والبلاستيكية والظلة الخشبية وغيرها، كما يتطلب دراسة حالة السوق وهل أن الأنواع النباتية التي سوف تكاثر تجد إقبالا عليها في السوق.

زراعة مصدات الرياح حول المشتل: بعد الانتهاء من تحديد الموقع يفضل زراعة مصدات الرياح حول المشتل تقي النباتات من هبوب الرياح القوية والتي قد تؤدي إلى جفاف هذه النباتات وقلعها من أماكن زراعتها وتكسرها ويفضل في أشجار مصدات الرياح أن تكون قوية وسريعة النمو وان تكون مقاومة للإصابات المرضية والحشرية وان تكون مستديمة الخضرة جيدة التفرع وان تنمو جذورها بصورة متعمقة في التربة ، ومن أفضل أشجار مصدات الرياح والتي يمكن زراعتها حول المشاتل هي أشجار (الكازورينا ، الأثل ، السرو ، ألثويا ، اليوكالبتوس ).

المنشات البستنية وتوفيرها في المشتل: هناك أنواع عديدة من المنشات البستنية التي يجب أن تتوفر في المشاتل أهمها البيوت الزجاجية والبلاستيكية والظلل الخشبية والمراقد والأحواض الباردة والمدفأة والتي تستعمل لإكثار النباتات جنسيا بالبذور أو بطرق الإكثار الخضري إضافة إلى حماية النباتات من الظروف البيئية الغير ملائمة للنمو خاصة في الأجواء الحارة أو الباردة جدا كما توفر هذه المنشات شدة الإضاءة الملائمة لنمو النباتات خاصة نباتات الظل.

توفير السنادين والأوعية المستعملة في زراعة وإكثار النباتات : يجب أن تصمم الأوعية والسنادين المستعملة في المشاتل بطريقة تجعلها تأخذ مكانا صغيرا عند وضعها داخل المشتل إضافة إلى سهولة تفريد النباتات الموجودة فيها ، وتصنع الأوعية والسنادين عادة من مواد متعددة أهمها الطين والبلاستك وأكياس البولي اثيلين السوداء وهناك نوعين من الأوعية المستعملة في إكثار وتنمية النباتات هما الأوعية المستعملة لعدة مرات كالسنادين الفخارية والبلاستيكية والعلب المعدنية والتي يطلق عليها بالأوعية الثابتة ، وهناك أوعية تستعمل لمرة واحدة فقط والتي قد تتحلل عند زراعتها مع النبات مثل Jiffy pots أو الــ Jiffy (7,9).

توفير الأسمدة والمبيدات والمعدات وألالات الزراعية : يجب توفير الأسمدة الضرورية لنمو النباتات كالأسمدة المعدنية (النتروجين والفسفور والبوتاسيوم والحديد وغيرها) والأسمدة العضوية الناتجة من تحلل بقايا الحيوانات والطيور، وفي الوقت الحاضر تم استخدام الأسمدة العضوية الدبالية المصنعة كحامض الهيوميك وسماد النيوترغرين وسماد أولغا وغيرها والتي يمكن استخدامها كبديل عن استخدام الأسمدة المعدنية لكون هذه الأسمدة تحتوي على الأحماض العضوية (هيوميك وفوليك أسيد) والعناصر الغذائية الضرورية لنمو النبات إضافة إلى استخدامهم الآمن والغير ضار على النبات.

كما يمكن استخدام مستخلصات النباتات والأعشاب البحرية الطبيعية كالالجرين والسولامين و Kelpak والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ومنظمات النمو المفيدة لنمو النباتات. كما يجب توفير المبيدات اللازمة لمكافحة الأمراض والحشرات التي قد تصيب بعض النباتات وتوفير المعدات الزراعية وألالات الحديثة.

اختيار النباتات: يجب أن تكون جميع النباتات التي تعرض للبيع في المشاتل أصيلة الصنف خالية من العيوب جيدة التجذير خالية من الإصابات المرضية والحشرية جيدة النمو والتفرع ، وتتضمن النباتات المزروعة في المشاتل شتلات الفاكهة المستديمة والنفضية ونباتات الخضر الصيفية والشتوية ونباتات الزينة (الظل والأسيجة والشجيرات والمتسلقات والمسطحات الخضراء والأبصال والصباريات وغيرها ).

وفي حالة إكثار النباتات جنسيا بالبذور يجب اختيار البذور الجيدة ذات الحيوية العالية وخالية من بذور الأدغال والأعشاب الضارة إضافة إلى كونها من مصدر موثوق. وفي حالة إكثار النباتات خضريا بالعقل يفضل تهيئة نباتات الأم الجيدة النمو العالية المحتوى من العناصر الغذائية لأخذ العقل منها ويجب تهيئة مراقد الإكثار الحاوية على رمل البناء الخشن لكونه من الأوساط الجيدة لزراعة العقل ويفضل معاملة العقل للنباتات الصعبة التجذير بمنظمات النمو كالاوكسين الصناعي IBAو NAA والتي تضاف إلى قواعد العقل أما بإذابتها بالكحول أو باستعمال مساحيق منها لتحضير المساحيق التجارية لها والتي أعطى لها اسماءا تجارية منها الهرمودين والروتون والسيرادكس والمادة التجارية للاوكسين قد تعطى أرقاما حسب مادة الاوكسين فيها.

أياد هاني العلاف
قسم البستنة وهندسة الحدائق
كلية الزراعة والغابات / جامعة الموصل

السبت، 27 فبراير 2016

خضراوات وفاكهة ثمنها "النزاهة والأمانة"


الفلاح اليوم ـ وكالات أطلق مواطن إماراتي مشروعا تقوم فكرته على تأسيس محل يحتوي على خضراوات متنوعة من إنتاج مزارعه الخاصة، لكن من دون بائع. 

ويهدف المشروع، وفقا لصحابه سالم سلطان القايدي، الذي تحدث لصحيفة "الإمارات اليوم" أن "يأخذ مرتادوه ما يرغبون فيه من الخضراوات، ويضعون قيمتها في الصندوق المخصص". 

وقال القايدي، إن مشروعه يهدف أيضا إلى ثقافة أمانة البيع والشراء، وتعريف المواطنين والمقيمين، خصوصا سياح منطقة مليحة بإمارة الشارقة في دولة الإمارات، بالمحاصيل الزراعية التي تنتجها المزارع المحلية، كون مليحة مركزا للسياحة الأثرية في الدولة، بسبب احتوائها على أثريات ومقابر تعود نشأتها إلى مئات الأعوام قبل الميلاد. 

وأضاف أن المستهلك يتسوق من الخضراوات ما يشاء، وجميعها وزعت في صناديق كبيرة وأخرى صغيرة، ووضع على كل صندوق منها ملصق بقيمة المنتج، كما تم تخصيص صندوق كبير بجانبها كتب عليه (الرجاء الدفع هنا)، لتوضع بداخله قيمة ما تم شراؤه.