ضبط مصنع بسكويت مخالف وكميات من أكياس البلح غير صالحة للاستهلاك الأدمى بالإسكندرية

الفلاح اليوم ـ أميرة عمارة قال وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية الدكتور مجدي حجازي، إن إدارة "مراقبة الأغذية" بالمديرية قامت خلال اليومين الماضيين بحملات على عدد كبير من المنشآت الغذائية بالمحافظة، تشمل مصانع ومخازن ومحال بيع الأطعمة والمشروبات، للتأكد من سلامة المواد الغذائية التي يتم طرحها في الأسواق ومنع تسلل أغذية غير صالحة إلى الأسواق استغلالا لحالة زيادة الاستهلالك خلال شهر رمضان المعظم.

وأضاف حجازي في بيان الجمعة - أن هذة الحملات أسفرت عن ضبط 10 أطنان دقيق استخراج 76% بأحد مصانع البسكويت بغرب الإسكندرية لمخالفتها للمواصفات القياسية المصرية، و60 كيس بلح غير صالحة للاستهلاك الآدمي لاحتوائها علي حشرات حية وبقايا حشرية، وضبط 450 أجولة دقيق بوزن 4.5 طن بأحد المخازن بغرب الإسكندرية لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية ظاهريا من حيث عدم تدوين نوع الدقيق أو درجة الاستخراج.

وأشار البيان إلى ضبط عدد 75 عبوة تين زنة العبوة 400 جرام غير صالحة للاستهلاك الآدمي لاحتوائها على ديدان ميتة وبقايا حشرية في بعض الثمار وذلك بأحد محال السوبر ماركت بشرق الإسكندرية.

يذكر أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية قامت أيضا بضبط 9 منشأت تعمل بدون ترخيص ومنشأة بها خطر داهم على الصحة العامة توجب إيقاف تشغيلها وتم إخطار السلطات المختصة لغلقها، كما تم تحرير 42 محضرا جنج صحية متنوعة وسحب 86 عينة أغذية مختلفة عبارة عن "أغذية مطهية، ومشروبات غازية وغيرغازية، ومنتجات ألبان" .

مصرع 33 شخصا في باكستان بعد تناولهم سكاكر

الفلاح اليوم ـ وكالات توفي 33 شخصا، من بينهم خمسة أطفال، في باكستان إثر استهلاكهم سكاكر تحتوي على مبيد حشرات، بحسب ما أعلنت الشرطة الأحد.

وقد اشترى رجل هذه السكاكر (من نوع بونبون) من متجر في إقليم بنجاب (شرق) في 17 نيسان/أبريل للاحتفاء بولادة حفيده.

لكن هذه الفرحة استحالت نقمة مع وفاة 10 أشخاص في اليوم عينه إثر تسممهم.

وصرح محمد علي زيا رئيس الشرطة المحلية: "ارتفع عدد الضحايا إلى 33، فضلا عن 13 شخصا هم حاليا في المستشفى".

وكشف أحد المحققين عن توقيف بائعين وموظف في إطار هذه الحادثة وإحالتهم إلى القضاء.

وقد رصدت الشرطة مبيد حشرات في السكاكر التي تناولها 52 شخصا.

ويسعى المحققون إلى معرفة كيف مزجت هذه السموم في خلطة السكاكر وهم يميلون إلى فرضية خطأ ارتكب عن غير قصد، إذ إن بجوار محل الحلويات يقع متجر للعقاقير كان قيد الترميم ووضع صاحبه منتجاته عند جاره بائع السكاكر. ويرجح المحققون أن يكون مبيد الحشرات قد أضيف خطأ عند تحضير الحلوى.

وقد فقد المولود الذي كان يحتفل بولادته والده وعمته وستة من أعمامه.

مخاطر تُهدد أنواع النحل التي تُلقح المحاصيل الغذائية

الفلاح اليوم ـ رويترز أوضحت نتائج أول تقييم شامل للحشرات المسؤولة عن تلقيح أزهار المحاصيل أن النحل والمُلَقِحات الأخرى تواجه مخاطر متزايدة تهدد حياتها ما يهدد حاصلات مثل التفاح والتوت البري والبن تقدر قيمتها بمليارات الدولارات سنويا.

وأضافت النتائج أن مبيدات الآفات وفقدان أماكن المعيشة نتيجة التوسع في المدن والمزارع إلى جانب الأمراض وتغير المناخ من بين المخاطر التي تهدد حياة نحو 20 ألف نوع من نحل العسل علاوة على الطيور والفراشات والخنافس والخفافيش التي تقوم بعملية إخصاب الزهور وإكثارها من خلال نشر حبوب اللقاح.

وقال ذكري عبد الحميد الذي أشرف على التقرير - الذي شاركت في وضعه 124 دولة- "المُلَقِحات أساسية للاقتصاد العالمي وصحة الإنسان" وأضاف لرويترز أن كميات من إنتاج الغذاء العالمي تتراوح بين 235 و577 مليار دولار بأسعار السوق تعتمد على هذه المُلَقِحات.

ويوفر قطاع الغذاء فرص عمل للملايين مثل جامعي محصول البن في البرازيل ومزارعي الكاكاو في غانا واللوز في كاليفورنيا أو منتجي التفاح في الصين.

يقول البرنامج الحكومي للسياسات العلمية بشأن التنوع البيئي وخدمات المنظومات البيئية الذي تأسس عام 2012 والذي وضع هذه الدراسة إن الكثير من المُلَقِحات يتهددها الخطر لاسيما النحل والفراشات وفي أوروبا على سبيل المثال تتعرض نسبة تسعة في المئة من أنواع النحل والفراشات للانقراض.

وأشار التقرير إلى المخاطر المتمثلة في مبيدات الآفات مثل (نيونيكوتينويدات) التي ترتبط بآثار مدمرة في أمريكا الشمالية وأوروبا لكنه قال إنه لا تزال هناك فجوات كثيرة في فهم آثارها على المدى البعيد.

وقالت الدراسة إن فهم آثار الحاصلات المعدلة وراثيا على المُلَقِحات لا يزال ضئيلا وأن كميات الإنتاج الزراعي التي تعتمد على التلقيح ارتفعت بنسبة 300 في المئة خلال الخمسين سنة الأخيرة فيما ينتج نحل العسل الغربي 1.6 مليون طن من العسل سنويا.

وقال ذكري إن المستقبل ليس بهذه الدرجة من القتامة "وأن الأنباء السارة هي أن هناك الكثير من الخطوات التي يمكن اتخاذها للحد من هذه المخاطر" منها زراعة أشرطة أو رقعة من الزهور البرية لجذب المُلَقِحات إلى حقول المحاصيل مع الإقلال من استخدام مبيدات الآفات أو التحول إلى الزراعة العضوية ما قد يحد من هذه الأضرار.  

دراسة: حشرات «بق الفراش» تطور مقاومتها للمبيدات

الفلاح اليوم ـ BBC كشفت دراسة حديثة أن حشرات بق الفراش في الولايات المتحدة طورت مقاومتها لمركبات النيونيكوتينويد، وهي المبيد الحشري الأوسع استخداما على مستوى العالم.
ووجد الباحثون أن تلك الحشرات الماصة للدماء في سينسيناتي وميشيغان لديها «مستويات كبيرة» من المناعة ضد الجرعات المنتظمة من هذه المواد الكيميائية، وفقا لما جاء على موقع «BBC».
ولقتل هذه الحشرات تعين زيادة تركيز المبيد ألف مرة عن المقدار المطلوب للقضاء على الحشرات الأخرى التي لم تطور مقاومتها.
ويرى الباحثون أن هناك حاجة الآن لدراسة طرق غير كيميائية لمكافحة هذه الحشرات.
ونشرت الدراسة الحديثة في دورية «Journal of Medical Entomology» (دورية علوم الحشرات الطبية).
وبسبب الزيادة السكانية على مستوى العالم والتوسع في السفر بين الدول، أصبح بق الفراش مصدرا للإزعاج في غرف الفنادق حول العالم.
وخلال الدراسة، جمع الباحثون مجموعة من بق الفراش من سينيساتي وميتشيغان في عام 2012، وعرّضوها لأربعة أنواع مختلفة لمركبات النيونيكوتينويد.
ثم قارن الباحثون هذه المجموعة من بق الفراش مع مجموعتين أخريين، إحداها حفظت لمدة 30 سنة دون التعرض لأي مبيدات حشرية والأخرى مقاومة لمادة بيريثرويد، التي تدخل في تكوين أغلب المبيدات الحشرية.
واستلزم الأمر 0.3 نانوغرام من المبيد لقتل نحو نصف عدد المجموعة التي حفظت لثلاثين عاما بعيدا عن التعرض للمبيدات الحشرية. واحتاج الباحثون لنحو 10 آلاف نانوغرام لقتل نفس النسبة من مجموعة الحشرات التي تم جمعها عام 2012.
وعلى الرغم من أن مجموعة حشرات بق الفراش من نيوجيرسي جمعت قبل تعريضها للمبيدات، إلا أنها أبدت مقاومة محدودة لهذه المواد الكيميائية، مما دفع الباحثين للاعتقاد بأن هذه الحشرات يمكنها إنتاج كميات كبيرة من الإنزيمات التي تساعد على تفتيت المواد السامة.
وقال الدكتور ألفاروف روميرو، المشرف على الدراسة وهو من جامعة ولاية نيومكسيكو، لبي بي سي: «هذه الحشرات تنتج إنزيمات مزيلة لأثر السموم، وهذه إحدى الآليات التي ربما قد تكون تستخدمها لمقاومة المبيد الحشري».
وأضاف: «في هذه الدراسة وجدنا حشرات نيوجيرسي والسلالات الأخرى زادت من إنتاج الإنزيمات، وهذا دليل جزئي على أن هذا ربما يكون له دور، لكننا بحاجة إلى مزيد من الدراسات».
ويؤكد الباحثون على أنه بالرغم من أنهم وجدوا مستويات عالية من مقاومة مركبات النيونيكوتينويد في منطقتين داخل الولايات المتحدة، إلا أن ذلك لا يعني أن بق الفراش في بقية المناطق الأمريكية أو العالم أصبح الآن مقاوما للمواد الكيميائية.
ويقول الدكتور روميرو إن الدراسة الأخيرة تشير إلى أن بق الفراش من المرجح ألا تتم مكافحته بشكل فعال، عن طريق الوسائل الكيميائية في المستقبل القريب.