إسرائيل تتوقع نقص الدجاج الطازج فى الأسواق بسبب عيد الأضحى

الفلاح اليوم ـ وكالات توقعت وزارة الزراعة الاسرائيلية، أن تشهد شبكات توزيع الأغذية والأسواق التجارية الإسرائيلية نقصاً في الدجاج الطازج في الفترة الواقعة ما بين 12-16 ايلول الجاري، وذلك بسبب عيد الأضحى المبارك.

وأرجعت الزراعة الإسرائيلية سبب النقص إلى تغيب معظم عمال المسالخ الإسرائيلية من المسلمين، وخروجهم لقضاء اجازة العيد لمدة أربعة أيام.

وقالت الوزارة إن مسالخ الدجاج ستعود تدريجيا للعمل الاعتيادي من يوم 16/9 لتعود يوم 18/9 إلى العمل بكامل طاقتها الانتاجية.

ضبط مصنع بسكويت مخالف وكميات من أكياس البلح غير صالحة للاستهلاك الأدمى بالإسكندرية

الفلاح اليوم ـ أميرة عمارة قال وكيل وزارة الصحة بالإسكندرية الدكتور مجدي حجازي، إن إدارة "مراقبة الأغذية" بالمديرية قامت خلال اليومين الماضيين بحملات على عدد كبير من المنشآت الغذائية بالمحافظة، تشمل مصانع ومخازن ومحال بيع الأطعمة والمشروبات، للتأكد من سلامة المواد الغذائية التي يتم طرحها في الأسواق ومنع تسلل أغذية غير صالحة إلى الأسواق استغلالا لحالة زيادة الاستهلالك خلال شهر رمضان المعظم.

وأضاف حجازي في بيان الجمعة - أن هذة الحملات أسفرت عن ضبط 10 أطنان دقيق استخراج 76% بأحد مصانع البسكويت بغرب الإسكندرية لمخالفتها للمواصفات القياسية المصرية، و60 كيس بلح غير صالحة للاستهلاك الآدمي لاحتوائها علي حشرات حية وبقايا حشرية، وضبط 450 أجولة دقيق بوزن 4.5 طن بأحد المخازن بغرب الإسكندرية لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية ظاهريا من حيث عدم تدوين نوع الدقيق أو درجة الاستخراج.

وأشار البيان إلى ضبط عدد 75 عبوة تين زنة العبوة 400 جرام غير صالحة للاستهلاك الآدمي لاحتوائها على ديدان ميتة وبقايا حشرية في بعض الثمار وذلك بأحد محال السوبر ماركت بشرق الإسكندرية.

يذكر أن إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية بالإسكندرية قامت أيضا بضبط 9 منشأت تعمل بدون ترخيص ومنشأة بها خطر داهم على الصحة العامة توجب إيقاف تشغيلها وتم إخطار السلطات المختصة لغلقها، كما تم تحرير 42 محضرا جنج صحية متنوعة وسحب 86 عينة أغذية مختلفة عبارة عن "أغذية مطهية، ومشروبات غازية وغيرغازية، ومنتجات ألبان" .

ضبط 200 ألف علبة سجائر مجهولة المصدر قبل ترويجها بالإسكندرية

الفلاح اليوم ـ أميرة عمارة نجحت قوات الأمن بالإسكندرية فى القبض على تاجر وسائق بمنطقة العطارين بحوزتهما 200 ألف علبة سجائر مختلفة الأنواع مجهولة المصدر قبل ترويجها بالأسواق.

وأفاد مصدر أمنى بأن ضباط وحدة مباحث قسم شرطة العطارين تمكنوا من ضبط محمد. ص. ال، 29 عامًا، محمد. ى. أ، 37 عامًا، تاجر سجائر، لاتجارهما فى السجائر المهربة، وضبط بحوزتهما 400 كرتونة سجائر مختلفة الأنواع بإجمالى 200 ألف علبة سجائر مجهولة المصدر أثناء إستقلالهم السيارة رقم "د ع ب مصر".

واعترف المتهمان بإحرازهم للسجائر المهربة بقصد ترويجها بالأسواق، وتحرر المحضر جنح مالى قسم شرطة العطارين، تمهيدا العرض على النيابة العامة للتحقيق.

مجلس الوزراء ينفى قيام وزارة التموين بطرح أرز صينى مسرطن بالأسواق

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير نفى مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء، ما تردد عن قيام وزارة التموين بطرح أرز صينى مسرطن ومصنع من البلاستيك.

وأكدت وزارة التموين أن الخبر عارٍ تماماً عن الصحة، هدفه إغراق البلاد فى الأزمات، موضحا المركز خلال بيان له إن وزارة التموين أوضحت أن الأرز المتاح حالياً فى الأسواق والذى تطرحه الوزارة هو أرز محلى وليس به أى ضرر ومطابق للمواصفات، كما أن الوزارة تطرح فى الأسواق حالياً ضمن مبادرة أهلاً رمضان كميات كبيرة من الأرز المحلى لبيعه بكافة المحافظات على مستوى الجمهورية بسعر 4,5 جنيه للكيلو.

 وأشار إلى أن بعض المنتفعين والهادفين إلى إغراق البلاد فى الأزمات هم من قاموا بإطلاق شائعة طرح وزارة التموين لأرز صينى مسرطن ومُصنع من البلاستيك وهو ما يتنافى مع الواقع تماماً، كما أضافت الوزارة أنها تقوم بسحب عينات من جميع السلع الغذائية باستمرار وإرسالها إلى معامل وزارة الصحة للتأكد من مدى سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وأن الوزارة دائماً تعمل تحت شعار سلامة غذاء المواطن خط أحمر. 

وفى ضوء ما تردد من أنباء تُفيد بإلغاء وزارة التموين لسلع نقاط الخبز التى يتم صرفها للمواطنين بداية من كل شهر، ولمدة 20 يوماً مقابل توفيرهم فى استهلاك الخبز، تواصل المركز مع وزارة التموين والتجارة الداخلية التى أكدت أن هذا الخبر عارٍ تماماً عن الصحة، وأن الوزارة مستمرة فى صرف سلع النقاط شهرياً للمواطنين، فضلاً عن استمرار عروض تخفيضات الأسعار على اللحوم والدواجن سواء فى فروع المجمعات الاستهلاكية أو شركات الجملة أو السيارات المتنقلة أو فى المعارض السلعية المقامة حالياً بكافة المحافظات تحت شعار مبادرة أهلاً رمضان حتى يحصل المواطنون على كافة احتياجاتهم بمناسبة شهر رمضان. 

وبعد تطوير الدعم وصار نقدياً أصبح لكل مواطن مسجل على البطاقة التموينية قيمة 18 جنيه شهريا وذلك بعد الزيادة التى تم وضعها بداية من الشهر الحالى، وأكدت الوزارة أن للمواطن حق الاختيار لشراء ما يتناسب مع استهلاكه واحتياجاته من السلع التى أصبحت حرة وليست مدعمة، كما أشارت إلى أن نظام بيع السلع الغذائية بالسلاسل التجارية بالقطاع الخاص يخضع للرؤية والسياسة البيعية لكل سلسلة تجارية. 

الزراعة تطرح 13 ألف رأس عجول حية بالأسواق فى رمضان

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير قال الدكتور سيد جاد المولى رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، إن محاجر الهيئة استعدت لاستقبال 8 آلاف رأس من العجول الحية ذبيح فورى قادمة من السودان، بالإضافة إلى 5000 رأس من المجر تصل خلال الساعات المقبلة، وذلك بعد بدء الشحن والانتهاء من فحص الشحنات الواردة من خلال اللجان البيطرية المصرية ببلد المنشأ، تطرح فى الأسواق والمجمعات الاستهلاكية فى رمضان لضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم الحمراء فى تلك الفترة.

وأكد جاد المولى،  أن محاجر الهيئة على أتم استعداد لاستقبال أى شحنات من العجول الحية الواردة لمصر من دول الاستيراد التى يسمح موقفها الوبائى بالاستيراد، وذلك بعد تدعيم المنافذ الحجرية على مستوى الجمهورية بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية المستوردة، والتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات، لافتا إلى أن العجول الحية يتم استيرادها عن طريق القطاع الخاص بعد منح الهيئة الموافقة، بأنه تنطبق عليها جميع الاشتراطات البيطرية والحجرية، وخالية من الأمراض، ثم تطرح بالأسواق لتغطية احتياجات المستهلك وسد الفجوة خلال شهر رمضان.

وأوضح أن المحاجر البيطرية تعمل كصمام أمان لمنع تسرب أى أمراض إلى داخل البلاد،كما تتولى تنفيذ سياسة وزارة الزراعة، بتوفير البروتين الحيوانى وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء، ودور الهيئة ليس استيراد اللحوم الحية أو اللحوم المجمدة، وإنما تلقى طلبات الشركات المستوردة وعمل لجان للحجر الصحى لمتابعة الطلبات وفقا لإجراءات الحجر البيطرى، حيث تسافر اللجان لفحص الحيوانات وحجرها فى بلد المنشأ لمدة لا تقل عن 21 يوما، وبعد وصولها إلى الميناء المصرى يتم حجزها لمدة أسبوع للحصول على عينات لفحص الهرمونات والإشعاع الذرى والتأكد من خلوها من الأمراض التى تمنع تداولها بالأسواق قبل الذبيح الفورى. 

"الزراعة" تستعد لاستقبال شهر رمضان بتكثيف حملات المتابعة على الأسواق وضخ كميات من الأرز بـ4,5 للكيلو

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى استعدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، لإستقبال شهر رمضان الكريم، والتيسير على المواطنين، بتوفير السلع الغذائية لهم بأسعار مخفضة، لرفع العبء عن كاهلهم، فضلاً عن تشديد حملات الرقابة والمتابعة على المجازر، ومنافذ بيع اللحوم، والأسماك.

ومن جهته أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه سيتم توفير اللحوم الحمراء البلدية والمستوردة والدواجن والسلع الغذائية، ومنتجات الألبان، استعداداً لشهر رمضان الكريم، من خلال طرحها بمنافذ الوزارة والبالغة 353 منفذا ثابتا، فضلاً عن منافذها المتحركة، والتي تجوب القري الأكثر إحتياجاً، والمناطق العشوائية والنائية لتخفيف العبء عن كاهل أبنائها، خاصة مع زيادة طلب استهلاك المواطنين للسلع الغذائية فى رمضان، ومواجهة غلاء الأسعار.

وقال فايد انه سيتم عرض السلع من منتجات الوزارة بأسعار تنافس مثيلاتها بالأسواق بنسبة تصل الى 30%، لاقتاً الى ان أهم ما يميز منتجات الوزارة أيضاً، انها تصل طازجة من الحقل الى المستهلك مباشرة، دون وسطاء، وهو ما يجعل أيضاً أسعارها مميزة وفي متناول الجميع.

وأوضح وزير الزراعة انه سيتم ايضاً طرح ياميش رمضان من الزبيب، وقمر الدين، والتمور، والمكسرات بمختلف أنواعها، والمشمشية والقراصيا، والمشروبات، من تصنيع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في كافة منافذ الوزارة بأسعار تنافسية، نظراً لزيادة الطلب عليها، في هذا الشهر الكريم.

وتابع فايد، انه سيتم ايضاً طرح كميات من الأرز في منافذ الوزارة، بأسعار 4.5 جنيه، وذلك لمحاربة غلاء التجار، والتيسير على المواطنين ورفع العبء عن كاهلهم، لافتاً الى انه تم ضخ كميات كبيرة من منتجات الألبان، والبقوليات، ومواد البقالة، وزيت الطعام، والخضر والفاكهة، والاسماك، للقضاء على أي أزمة في الاسعار خلال رمضان.

وأشار وزير الزراعة، الى ان هناك تعاون بين المعاهد المختلفة بمركز البحوث الزراعية، ومنافذ قطاع الانتاج والزارعات المحمية، لتسويق منتجاتها للمواطنين، فضلاً عن تشكيل لجنة لمتابعة الأعمال، يومياً بالمنافذ ومتابعة أسعار السلع الغذائية بها، استجابة لنداء الرئيس عبد الفتاح السيسي بخفض الأسعار، والحد من سلسلة الوسطاء، دون النظر الى هامش الربح.

وأكد فايد، انه سيتم طرح كميات من اللحوم البلدية في رمضان، حيث يوجد بمحاجر الهيئة العامة للخدمات البيطرية، فائض 10 آلاف رأس من العجول الحية، للذبيح للفورى، سيتم طرحها بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية قبل أيام من حلول شهر رمضان لضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم الحمراء فى تلك الفترة، لافتاً الى ان هناك لجنتين بيطريتين فى السودان حاليا لفحص 8 آلاف رأس من العجول الحية تصل خلال الأيام المقبلة، ولجنة فى إسبانيا لفحص 3000 رأس، ولجنة فى المجر لفحص 5000 رأس فور وصولها تطرح بالأسواق.

وتابع فايد، انه تم الموافقة على استيراد 21 ألف طن لحوم بقري مجمدة، و10 آلاف لحوم جاموسي، و400 طن من الدواجن، و11 ألف طن من الكبد والكلاوي، و30 ألف طن من الأسماك، و23 ألف طن من الألبان، فضلاً عن 20 ألف من الجمال، من السودان واثيوبيا، و12 ألف من العجول للذبيح الفوري، من السودان واوكرانيا، والمجر، واسبانيا، واورجواي.

وأكدفايد، على أن محاجر الهيئة على أتم استعداد لاستقبال شحنات من العجول الحية الوارد لمصر، من دول الاستيراد التى يسمح موقفها الوبائى بالاستيراد، وذلك بعد تدعيم المنافذ الحجرية على مستوى الجمهورية بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية المستوردة، والتأكد من سلامتها ومطابقتها المواصفات.

وشدد وزير الزراعة، على الهيئة العامة للخدمات البيطرية بضرورة تكثيف حملاتها للرقابة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش واتباع القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية، وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى.

تهريب 3 ملايين طن من الأرز لليبيا والسودان وراء ارتفاع سعره

الفلاح اليوم ـ منال سيد قال أحمد يحيى، رئيس شعبه المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف، إن وزارة التموين بالتعاون مع اتحاد الغرف التجارية، نسقت مع المنتجين والمستوردين للمشاركة في معرض أهلًا رمضان، لافتا إلى أن الغرف التجارية ستغطي التكاليف الخاصة به، لتوفير كل سبع رمضان.

وشدد يحيى، علي أن الشرط الوحيد لانضمام المنتجين وشركات التوزيع في المعرض المقام بأرض المعارض في مدينة نصر، يكمن فى تقديم منتجات بأسعار مميزه جدا علي أن تتولي إدارة الغرف التجارية تقديم الأماكن لهم داخل ارض المعرض مجانا.

في الوقت نفسه، كشف أعضاء شعبة المواد الغذائية خلال اجتماع الشعبه اليوم الأحد، عن تزايد ملحوظ في أسعار الأرز داخل السوق المحلي، حيث أكد الحضور على أن السبب وراء هذه الزيادة هي عمليات التهريب التي شهدها السوق المحلي لمحصول الأرز عن طريق سماسرة إلى أسواق ليبيا والسودان.

وقالوا، ان مصر تنتج سنويا ٥ ملايين طن، حيث من المعتاد تصدير طن واحد للخارج على أن يتم بيع باقي المحصول في الأسواق المحلية.

وكشف، أن عمليات تهريب الأرز خلال الفترة المنصرمة نتج عنها تهريب كميه ٣ ملايين طن أرز، وتبقي فقط للسوق المحلي مليونى طن، وهو السبب الرئيسي وراء أزمه ارتفاع أسعار الأرز المصرى.

وقال، إنه من المتوقع ارتفاع أسعار الأرز خلال الفترة المقبلة خاصة خلال موسم شهر رمضان المبارك.

التموين تعلن حالة الطوارئ لضبط الأسواق فى "شم النسيم"

الفلاح اليوم ـ منال سيد قررت وزارة التموين والتجارة الداخلية إعلان حالة الطوارئ استعدادًا لأعياد شم النسيم وتشكيل غرف عمليات مركزية بالوزارة وبمديريات التموين بالمحافظات لتأمين احتياجات المواطنين من السلع الغذائية وتكثيف الحملات على الأسواق لضبط المخالفين والسلع الضارة بصحة المواطنين.

وزير الزراعة يوقع مذكرة للتعاون الزراعى مع السعودية

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى وقع الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي ونظيره السعودي عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي، مذكرة للتعاون الزراعي المشترك بين البلدين.

وقال فايد ان تلك المذكرة تأتي في إطار تعزيز العلاقات الوثيقة القائمة بين البلدين، بما يحقق مصلحة الشعبين الشقيقين، على أساس التكافؤ والمصلحة المشتركة والاحترام المتبادل، لتحقيق تنمية زراعية شاملة والارتقاء بسبل معيشة المواطنين.

وتابع وزير الزراعة انه تم الاتفاق على توسيع الاستثمارات الزراعية السعودية في مصر، وتشجيع المؤسسات والشركات السعودية المصرية، لتأسيسي إستثمارات زراعية مستدامة، فضلاً عن تسهيل إجراءات الاستثمار وتحفيزه، وإزالة كافة العوائق والصعوبات التي تواجهه بما يكفل تصدير المنتجات الزراعية المصرية الى السوق السعودية أو غيرها من الأسواق بشكل مباشر ودائم.

وأشار فايد الى انه تم تشكيل لجنة مصرية سعودية مشتركة، تجتمع بالتناوب في كلا البلدين، للتشاور حول الاجراءات والتدابير اللازمة لتفيذ هذا الاتفاق، وتطوير سبل التعاون الزراعي بين البلدين.

مصر تحظر استيراد البط المسكوفى والمولار من فرنسا

الفلاح اليوم ـ متابعات قررت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، تعليق استيراد البط المولار والمسكوفى من فرنسا، حتى إقرار مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية لقرارات اللجنة بالتأييد أو الرفض، وذلك بعد احتجاجات المنتجين والمستوردين على قرار اللجنة العلمية.

وقال المستوردون، إن موافقة اللجنة العلمية مشروطة بإجراءات من الصعب تطبيقها عمليا، وهو ما يشكل تهديدا لخط الاستيراد لتوفير السلع بالأسواق المحلية.

وأوضح الدكتور إبراهيم محروس، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، أنه تم تعليق استيراد البط المسكوفى والمولار من فرنسا، لحين استكمال دراسات اللجنة العلمية التى شكلتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والتى تضم 20 خبيرا مستقلًا من كليات ومعاهد الطب البيطرى ومسئولى الحجر ومعمل المرجعى للدواجن، للتأكد من الموقف الوبائى للمناطق التى يتم منها الاستيراد، وعرض نتائج الدراسات على مجلس إدارة الهيئة تمهيدًا لعرضها على وزير الزراعة للموافقة، واستئناف الاستيراد.

وأضاف محروس فى تصريحات صحفية الاثنين، أنه حتى الآن لم يتم السماح بالاستيراد، موضحا أن فرنسا تقدمت بطلب باستئناف الاستيراد من المقاطعات الخالية من المرض، وعلى أساسها تم تشكيل اللجنة العلمية، موضحا أنه سيتم مراعاة عدد من الإجراءات البيطرية والمحجرية لتطبيق القرار من بينها، عدم استيراد طيور من المقاطعات المصابة، والحجر لمدة 15 يوما، وتشكيل لجان متخصصة لفحص وتحصين الطيور قبل الإفراج عنها للمربى والأسواق.

وكلف رئيس هيئة الخدمات البيطرية اللجنة العلمية باستكمال الدراسات العلمية حول الموقف من استيراد البط المسكوفى والمولار من فرنسا، بعد التأكد من الوقف الوبائى من المناطق التى يتم منها الاستيراد، خاصة بعد وقف الاستيراد 4 شهور عقب إعلان فرنسا ظهور 69 بؤرة لمرض أنفلونزا الطيور فى عدد من المقاطعات، مشيرًا إلى أن الموافقة على الاستيراد طبقا للضوابط التى ستعتمدها اللجنة العلمية.

ضبط 5 آلاف زجاجة زيت مدعم و7 أطنان دقيق قبل بيعهم في السوق السوداء بأسيوط

الفلاح اليوم ـ متابعات أعلن العميد عصام أبوشقة، مدير إدارة مباحث التموين بأسيوط، ضبط 7 أطنان دقيق بلدي مدعم، و5 آلاف زجاجة زيت تمويني مدعم قبل بيعهم في السوق السوداء، إلى جانب ضبط 66 قضية تموينية بقرى ومراكز المحافظة.

وأشار أبوشقة إلى أن حملة الواحد، التي تنظمها الإدارة بالتنسيق مع مديريات الصحة والتموين والطب البيطري والبيئة، تأتي تنفيذًا لتوجيهات المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، وتمكنت من ضبط 7 أطنان دقيق بلدي مدعم، و5 آلاف زجاجة زيت تمويني مدعم، و184 سلعًا غذائية منتهية الصلاحية بالمحلات والأسواق بالقرى والمراكز.

كما تحرر 66 قضية تموينية متنوعة، تمثلت في إدارة منشأة من دون ترخيص وإنتاج خبز ناقص الوزن، وإدارة مزرعة دواجن من دون ترخيص، والتوقف عن إنتاج الخبز بالمخبز، وعدم وجود شهادات صحية.

وأضاف مدير مباحث التموين، أنه تم التحفظ على المضبوطات على ذمة النيابة، وتحررت المحاضر اللازمة، ونسب للمتهمين مخالفتهم للقانون رقم 109 لسنة 1950، والقانون رقم 453 لسنة 1954، والقانون رقم 281 لسنة 1954، والقرار رقم 102 لسنة 2011، وجارٍ العرض على النيابة العامة لاستكمال التحقيقات.

ثمار الرمان المصابة بالعفن تغزو الأسواق

الفلاح اليوم ـ متابعات انتشرت بالأسواق المصرية ثمار رمان مصابة بالعفن، حيث لم تخل أسواق السلاسل التجارية الكبري من وجود الرمان المصاب بالعفن، وكذلك الأسواق الشعبية.

وبعد شكوي العديد من المواطنين حول وجود ثمار الرمان العفنة والغير ناضجة، والمتشققة، حاولنا معرفة أسباب وأبعاد هذه المشكلة، من خلال خبراء إنتاج وزراعة الرمان في مركز بحوث البساتين.

مشكلة التعفن

يقول الدكتور محمد أبو الوفا، أستاذ إنتاج وزراعة الرمان في مركز بحوث البساتين، إن مشكلة التعفن، تعود إلي عدم مقاومة التعفن من البداية وخصوصا في نوعيات الشتلات المستوردة من الخارج، التي تصاب بتعفن داخلي وبشدة، وظهرت هذه المشكلة في الصيف الماضي مع ارتفاع دراجات الحرارة الشديدة.

ونوه أبو الوفا إلي مشكلة أخري أثناء التخزين حيث يتم تخزين بعض الثمار الغير جيدة ومصابة بنسبة بسيطة من التعفن، والتي تنتشر هذه بشكل كبير في الثمرة، والتي تجعل الثمرة من الداخل سوداء بالكامل، مؤكدًا على ضرورة انتقاء الثمار السليمة عند التخزين لتجنب التعفن، بالإضافة إلي دورات رش لمكافحة التعفن.

مشكلة سوء التلوين الداخلي

وأشار خبير بحوث البساتين، إلي أن مشكلة سوء التلوين الداخلي في الثمرة بشكل حبوب حمراء وبيضاء في الثمرة، يرجع إلي ارتفاع درجة الحرارة، ونوع الشتلة ومكان زراعتها، حيث تظهر مشكلة سوء التلوين الداخلي بكثرة في نوعية "رمان الوندرفل" المزروع في محافظة الفيوم وبني سويف والمنيا لارتفاع درجة الحرارة.

ويمكن حل هذه المشكلة في تأخير قطف الثمرة حتي يتم اكتمال نضُجها بشكل كامل, ويتم التعرف علي اكتمال نضُج المحصول عن طريق الكشف علي الثمار في أماكن متفرقة من الحقل الواحد، بالإضافة إلي درجات الحرارة في المنطقة التي يزرع فيها شجر الرمان، فمثلا مناطق الوجه القبلي يفضل زراعة أصناف الرمان المبكرة، مثل اتش 116، والأسيوطي.  

وتعود بداية هذه المشكلة منذ أن تم زراعة أنواع مستوردة دون العلم بطبيعة هذه الشتلات مثل الوندرفل، اتش 116، اتش 118، سويت، بارسويت، وبلاك، فمن المفضل لهذه الشتلات أن تزرع في الوجه البحري، لأن هذه الشتلات لا تتحمل درجات الحرارة العالية.

مشكلة لفحة الشمس

ويضيف أبو الوفا، أنه توجد مشاكل أخري مثل لفحة الشمس نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، وحل هذه المشكلة عن طريق تكييس الثمار لخفض درجة الحرارة الواصلة للثمرة، وأفضل أنواع التكييس بواسطة نوع البرجمين, ويتم التكييس عندما تتجاوز الثمرة فترة العقد، عندما تكون الثمرة في حجم الليمونة وتعطي نتيجة أفضل للثمرة.

مشكلة تشقق ثمار الرمان

وعن مشكلة تشقق ثمار الرمان التي تحدث نتيجة خلل في توازن المياه، وعلاجها بانتظام دوراة المياه للحقل وهذا يتوقف علي طبيعة التربة والمناخ، ويفضل الري بالنتقيط وهذا مفيد لشجرة الرمان.

جدير بالذكر أن مصر من الدول المصدرة للرمان بشكل كبير فأغلب محصول مصر يصدر إلي الخارج، فبعد أن كان إحصائية زراعة الرمان في 2002 (8) الآف فدان، تأتي إحصائية 2014 لترصد التزايد الكبير الذي يصل إلي (43) ألف فدان، وتعد ثمرة الرمان من الفواكه العلاجية والمقاومة لسرطان البروستات، وارتفاع ضغط الدم، حتي قشور الرمان لها فوائد طبية.