"الزراعة" تعلن حملات مكثفة لمكافحة «الفئران» بعد مهاجمة أكثر من 334 ألف فدان

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى أعلن الدكتور عصام فايد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تشكيل لجان متابعة من الإدارة المركزية لمكافحة الآفات بوزارة الزراعة، بالتعاون مع وزارتي الصحة والتنمية المحلية، للحد من انتشار القوارض «الفئران»، عقب عمليات حصاد المحاصيل بالمحافظات المختلفة والقضاء عليها.

وأشار عصام فايد، فى تصريحات صحفية، إلى أن هناك حملات فنية مكثفة مهمتها المرور على الترع والمصارف والمجاري المائية بالمحافظات، لنشر مبيدات مكافحة الفئران، لخفض كثافتها والحد من تكاثرها من خلال تحزيم الزراعات بالمبيدات ووضعها في مصائد أو إنشاء حفر بعيدة عن الإنسان أو الحيوانات.

من جهته، قال رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة الدكتور أحمد أبو اليزيد، إنه تم شن 3 حملات فنية مكثفة، بالتعاون مع عدد من الجهات المعنية، وشركات السكر، بتمويل من بنك التنمية والائتمان الزراعي للحد من خطر الفئران على الزراعات بالمحافظات.. لافتا إلى أن الحملات تمكنت من علاج مساحة إجمالية تقدر بنحو 334 ألفا و289 فدانا على مستوى الجمهورية.

وأكد أبو اليزيد، أنه تم الانتهاء من حملة مكافحة القوارض بالأراضي الزراعية بعد موسم حصاد القمح، والتي يعقبها حملة أخرى بعد انتهاء موسم جني القطن مباشرة، فضلا عن إعداد حملات للتوعية بمخاطر القوارض والفئران، وما تسببه من أضرار صحية واقتصادية، موضحا أن الفئران تمثل خطورة على المحاصيل الزراعية وحدائق الفاكهة والخضر ومخازن الغلال والشون ومزارع الإنتاج الحيواني والمنشآت العامة والمصانع، وذلك بسبب قدرتها على التكاثر السريع.

4 طرق لتعقيم الخضروات والفواكة

الفلاح اليوم ـ رشا الدسوقى تجنب الفيروسات والبكتيريا في أثناء إعداد الطعام، هو أول شيء يقي من الأمراض البسيطة والمستعصية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالتعامل مع الفواكة والخضروات، التي تؤكل مباشرة سواء في السلطة أو في الحلوي، حيث ينبغي تنظيفها جيدًا والتخلص من الأتربة العالقة بها فضلاً علي المبيدات المرشوشة لضمان نظافتها قبل الاستخدام.

إليكِ 4 طرق لتعقيم الخضروات والفواكة وتنظيفها، للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها تمامًا.

1ـ الخل والماء الفاتر

بالنسبة للخضروات أو الفواكه سميكة القشرة، والتي تعلق بها الأتربة بشكل كبير أو التي تطهى بقشرتها، مثل البطاطس والبطاطا والبرتقال والقلقاس وما شابه ذلك، نظفيها بفرشاة الطعام، وافركي الأوساخ العالقة بها جيدًا تحت الماء الفاتر، ثوم انقعيها في ماء به نصف فنجان خل أو أقل حسب كميتها، واتركيها لمدة 10 دقائق هكذا قبل الاستخدام، ثم اشطفيها بالماء الفاتر واستخدميها بعد ذلك، نفس الأمر مع الخضروات الورقية والفواكه كالتفاح والبرقوق والخوخ، لا تقلقي لن يغير الخل من مذاقها.

2ـ الماء الساخن جدًا

المنتجات التي تحتوي على الكثير من الأركان والزوايا مثل القرنبيط، البروكلي أو الخس، ينبغي أن تنقع في ماء نظيف وبارد لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم تشطف جيدًا، ويتم نقعها في ماء ساخن جدًا لمدة 5 دقائق أخرى قبل الاستخدام، عادة يتم طهي هذه الأطعمة على درجات حرارة عالية، لكي تقتل الميكروبات والبكتيريا العالقة بها، ولكن يجب التأكد أولًا من نظافتها من الأتربة.

3ـ تنظيف أسطح التقطيع جيدًا

نظفي سطح المطبخ وألواح التقطيع والأواني بعد تقشير الخضروات وقبل تقطيعها أو فرمها، يمكن للبكتيريا أن تنتقل من خارج الخضروات النيئة إلى داخلها، عندما يتم قطعها أو تقشيرها، اغسلي الأسطح وأدوات المطبخ بالماء الساخن والصابون بعد إعداد كل مادة غذائية، وكذلك اغسلي يديكِ جيدًا بالماء والصابون قبل تنظيف الخضروات وبعده، وكذلك عند تقطيعها.

4ـ التخلص من القشرة

بعض الفواكه والخضروات تحتوي على قشرة مليئة بالأتربة، أو ربما يكون عليها بعض المواد الكيميائية للحفاظ على قوامها، كبعض أنواع التفاح مثلًا، تخلصي من القشرة قبل الطهي حتى تضمني نظافتها وتعقيمها.

"المركزية للبساتين" تقود حملات مكثفة لتوعية المزارعين بعودة القرية المنتجة

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير قال المهندس محمود فوزى رئيس الإدارة المركزية للبساتين والحاصلات الزراعية بوزارة الزراعة، أن هناك حملات مكثفة بمراكز وقرى محافظات الجمهورية لتوعية المزارعين بعودة القرية المنتجة وزيادة انتاج جميع أنواع الخضروات لتغطية احتياجات السوق المحلى والحد من ارتفاع الأسعار، وزيادة المساحات المنزرعة من المحاصيل الاستراتيجية وخاصة الحبوب للحد من الاستيراد، وطرق الاستخدام الأمن لرش المبيدات، والاهتمام بالثروة الحيوانية لزيادة الإنتاج من الألبان واللحوم الحمراء.

وأكد فوزى، على استمرار عمل اللجان المرورية المشكلة من قبل أمراض النبات ووقاية النباتات والحاصلات الزراعية بمحافظات الجمهورية لتقديم جميع التوصيات الفنية والإرشادات للمزارعين بإتباع النظم السليمة لحماية النباتات من التغيرات المناخية، حتى لا تتأثر المحاصيل الزراعية الصيفية والنباتات من قلة الإنتاج وتساقط الثمار، وضرورة الرى مساءاً لحماية النباتات من ارتفاع درجات الحرارة لتفادى تأثيراتها على الزراعة والإنتاج وخاصة الخضروات والفاكهة.

وأوضح فوزى، أن الإدارة تقوم حالياً بعمل دورات تدريبية، لإقناع المزارعين بتعظيم الاستفادة من وحدة المساحة المنزرعة من محاصيل الخضروات، داخل الزراعات الحقلية، وذلك لضبط منظومة الأسعار وتحقيق الاكتفاء الذاتى من خلال الاعتماد على الزراعات الثانوية لمحاصيل الخضر، بالإضافة إلى نشر التوصيات الفنية الحديثة لدى زراع الفاكهة والخضروات، والمرور على مزارع ومشاتل ودعم مهندسى البساتين لمقاومة الآفات الزراعية، وتحسين الإنتاجية، وتنفيذ البرامج التدريبية وإعداد سيناريوهات لمواجهة الآثار السلبية للتغيرات المناخية على إنتاج محاصيل الخضر والمحاصيل البستانية خلال السنوات المقبلة، واستنباط سلالات من هذه المنتجات ذات إنتاجية، ومراجعة المقننات السمادية التى تضمن تحقيق أعلى إنتاجية.