طرق زراعة بذور محاصيل الخضراوات

الفلاح اليوم ـ أياد هاني العلاف بعد تسوية الارض وتقسيمها الى خطوط او مصاطب او احواض توضع البذور بالتربة بإحدى الطرق التالية:

1- وضع البذور في جور ( حفر ): تتبع هذه الطريقة في زراعة الكثير من نباتات الخضر والتي تزرع على مروز او مصاطب مثل ( الباقلاء، الفاصوليا، القرع، الخيار، الرقي والبطيخ )، توضع بكل حفرة (2-4) بذور وتختلف المسافات بين الحفر حسب المساحة اللازمة لانتشار النبات وتكون الحفر غالبا في الثلث العلوي من المرز.

2- نثر البذور: تنثر البذور عادة عند الزراعة في الاحواض نثرا منتظما باليد تتبع هذه الطريقة في زراعة ( السبانخ ، الفجل ، الجزر وغيرها ).

3- وضع البذور في سطور ( خطوط ): توضع بذور انواع من الخضر في سطور داخل احواض وتعمل مجاري رفيعة بواسطة وتد او بالفأس وتنثر البذور فيها على الابعاد المطلوبة او بالكثافة المرغوبة ، تمتاز هذه الطريقة بسهولة تنظيف الارض من الحشائش.

*مسافات الزراعة: تتوقف مسافات الزراعة على عوامل عديدة منها ( نوع الخضر، الصنف، خصوبة التربة، موعد الزراعة وغيرها من العوامل )، يشغل قسم من النباتات حيزا كبيرا من التربة عند الزراعة مثل ( القرع والبطيخ ) مما يلزم زراعتها على مسافات اوسع من النباتات الاخرى وعلى مسافات اقل في الاراضي الخصبة عما هو عليه في الاراضي الضعيفة ، كما ان نبات الطماطة يزرع على مسافة اقل في العروة الشتوية عن العروة الصيفية وذلك لكي تحمي النباتات بعضها البعض اثناء الشتاء.

*عمق الزراعة: يختلف عمق زراعة بذور الخضر على عوامل عديدة منها ( نوع المحصول ، موعد الزراعة ، العوامل البيئية ونوع التربة ) ، تزرع البذور الصغيرة الحجم عادة على عمق (3ملم ) اما البذور الكبيرة الحجم فتزرع على عمق حوالي (3-4سم ).

*تغطية البذور بعد الزراعة: تغطى البذور بعد الزراعة بطبقة من الرمل الناعم حيث يساعد على حفظ الرطوبة ويعمل كطبقة عازلة تمنع التربة الموجودة اسفل البذور من الجفاف ، كما تفيد كثيرا في البذور الرهيفة وفي الاراضي التي تميل الى التشقق للحفاظ على البذور من الحركة . يجب ان تضغط التربة جيدا فوق البذور في الاراضي الخفيفة لضمان ملامسة التربة للبذور لضمان الانبات الجيد ، اما في الاراضي الثقيلة فيجب الاكتفاء بضغط التربة ضغطا خفيفا فوق البذور.

طرق وموعد زراعة بذور أشجار الفاكهة

الفلاح اليوم ـ أياد هانى صديقى الفلاح تقدم "الأجندة الزراعية" اليوم طرق وموعد زراعة بذور أشجار الفاكهة.. تزرع بذور أشجار الفاكهة المتساقطة الأوراق والمستديمة الخضرة بصورة عامة بطرق عديدة من أهمها:

1- زراعة البذور في سنادين (أصص) أو أطباق أو أكياس بلاستيكية: بما أن معظم بذور أشجار الفاكهة كبيرة الحجم نسبيا وتزرع بأعداد كبيرة لذا فان هذه الطريقة نادرة الاستعمال في زراعة البذور ، إلا عند زراعة بذور صغيرة الحجم كبذور ثمار الكرز والتوت والعنب.

2- زراعة البذور في صناديق خشبية أو بلاستيكية: تزرع بذور بعض أنواع الفاكهة بهذه الطريقة نظرا لصغر حجم البذور وعدم إمكانية زراعتها في المشتل أو المحل الدائم ، وتزرع البذور إما نثرا أو على خطوط في ترب مزيجية خفيفة ويفضل أحيانا زراعتها في رمل خشن أو تربة حدائق الذي يؤخذ من ضفاف الأنهار وبعض الأحيان تعمل خلطة خاصة حاوية على بعض المواد العضوية المتحللة كالبيتموس ثم تغطى البذور بطبقة رمل خفيفة تعادل قطر البذرة ثم تروى بعناية خوفا على البذور من الانجراف إلى جهة معينة من الصندوق ، وعند إنبات البذور تفرد الشتلات وتزرع في أكياس من البلاستك أو تزرع في المشتل على مسافات متباعدة لكي يتمتع النبات الجديد بقسط وافر من الهواء والضوء وكميات كافية من الماء وكذلك تحصل جذوره على مساحة واسعة من التربة.

3- زراعة البذور في ألواح أو أحواض: تحرث التربة حراثة متعامدة ثم تنعم وتقسم إلى ألواح مربعة أو مستطيلة بعد تنظيف الحقل من الأدغال والأعشاب النامية فيه ثم تسوى هذه الألواح وتعدل وتكون مساحتها مختلفة حسب النوع النباتي المزروع فقد تكون بمساحة 1×3 أو 2×5 أو 3×6 كما تعتمد مساحة اللوح على استواء الأرض فكلما كانت أكثر استواء كلما أمكن عمل ألواح اكبر مساحة ، كذلك يجب التفكير في كيفية ري هذه الألواح ريا منتظما بحيث يكون توزيع ماء الري بصورة جيدة وفي حالة عدم إمكانية ذلك يفضل تقليل مساحة الألواح حتى يمكن السيطرة عليها من حيث الري ومكافحة الأدغال، 

ومهما كانت المساحة فان البذور تزرع إما نثرا في خطوط المسافة بينها ثابتة أو تزرع داخل خطوط على مسافة منتظمة خاصة إذا كانت البذور كبيرة الحجم وقد يوضع أحيانا بذرتين في الحفرة الواحدة لضمان نجاح الإنبات ، ثم تغطى بطبقة من التربة الخفيفة أو الرمل وتروى مباشرة ، تعد هذه الطريقة هامة في زراعة بذور الكرز والأجاص بينما تزرع بذور التفاح والكمثرى نثرا على خطوط المسافة بينهما 20سم ثم تفرد الشتلات النامية وتنقل إلى المشتل لزراعتها على مروز حيث تنمو فيه إلى خريف نفس السنة لغرض التطعيم وفي هذه الحالة يكون عمر الأصل ثلاث سنوات وعمر الطعم سنة واحدة.

4- زراعة البذور على خطوط أو على مروز: بعد حراثة التربة جيدا وتنعيمها تقسم ارض المشتل إلى مروز المسافة بينها (70-80سم) ويكون اتجاهها من الشرق إلى الغرب وتزرع البذور في الجهة الجنوبية من المرز وفي الثلث العلوي منه حتى تكون البذور المزروعة مقابلة لأشعة الشمس ، كما أن البذور تكون بعيدة عن الرطوبة الزائدة والتي قد تؤدي إلى تعفنها ، تزرع البذور على مسافات منتظمة وفي حالة انخفاض نسبة إنبات البذور يزرع في كل حفرة بذرتين ثم تخفف البادرات النابتة بعد وصولها إلى طول 10-15سم إلى نبتة واحدة في كل حفرة. وتعد هذه الطريقة من أهم طرق زراعة البذور لاسيما الكبيرة كبذور اللوز والخوخ والمشمش وذلك لانتظام المسافة بين الخطوط وبين النباتات بحيث يحصل كل نبات نامي على ظروف نمو متشابهة فتتجانس البادرات النابتة في نموها ، كما تنتظم طرق ريها بهذه الطريقة بحيث تحصل النباتات على كفايتها من الماء ، كما يسهل إجراء عمليات الخدمة الزراعية بهذه الطريقة كالتطعيم والسرطنة وسهولة إزالة الأعشاب والأدغال النامية حول النباتات النابتة.

5- زراعة البذور في المحل الدائم: تستعمل هذه الطريقة في زراعة بذور الفستق والجوز حيث يعين لها حفر الزراعة في البستان في المكان الدائم لها وتوضع بذرتان في كل حفرة وتزرع البذور على عمق 5سم وعند النمو تخفف إلى نبتة واحدة في كل حفرة وتروى ويعتنى بها حتى تنمو نمو مستقيم وتجرى عليها عمليات الخدمة من تعشيب وعزق الأدغال والري إلى أن تصبح صالحة للتطعيم عليها ، وتطعم في نفس محل زراعتها كما ذكرنا سابقا في زراعة بذور الفستق حيث تتبع هذه الطريقة في إنتاج شتلات بذرية في المحل الدائم ثم تطعيمها بالأصناف المرغوبة.

*موعد زراعة بذور أشجار الفاكهة

يمكن زراعة البذور في الخريف أو الربيع معتمدة بذلك على متطلباتها الانباتية وعلى عمليات الخدمة المتبعة في المشتل ، وقد تزرع البذور مباشرة بعد إستخراجها من الثمار أو قد تخزن لمدة تختلف من نوع إلى أخر وتجرى عليها بعض العمليات لكسر سكونها وتختلف مدة سكون البذور حسب النوع النباتي وصلابة الغلاف الخارجي لها ومحتواها من المواد المثبطة للإنبات.

زيادة صادرات مصر من بذور وزيوت الجوجوبا لأكثر من مليونى دولار

بقلم: د. جميل فكرى

تمكن مزارعي وشركات إنتاج بذور وزيوت نبات الجوجوبا في جمهورية مصر العربية من رفع الصادرات المصرية إلى 2 مليون دولار امريكى من بذور وزيوت أشجار الجوجوبا موسم 2015 بما يحقق أعلى صادرات من تلك النبات في إفريقيا والشرق الأوسط وتعبر مصر المنافس الأول لإسرائيل لإنتاج بذور و زيوت هذا النبات والتي تعتبر نفسها أولى إنتاجيا لهذا النبات في العالم من حيث نوعية الزيت المستخرج من البذور هذا النبات.

وتعد تربة الأراضي المصرية ومناخها وتوافر الأيد العاملة من أهم المقومات الناجحة لإنتاج هذا النبات على الأراضي المصرية، والتي تعد من أفضل نوعية الزيوت من حيث المكونات الفعالة و المستخرجة من بذور نبات الجوجوبا بمقارنة بالزيوت المستخرجة من بذور الجوجوبا المنزرعة في الأراضي المحتلة وفقا لما أكده الفريق العلمي في دراسة نوعية زيوت الجوجوبا والمنزرعة تحت الظروف من قبل إسرائيل وأيضا البذور الأمريكية والمكسيكية والبرازيلية والأرجنتينية.

دراسات كيميائية على زيوت الجوجوبا المنزرعة تحت الظروف المصرية Chemical studies on grown jojoba oils under Egyptian conditions والذي شارك في دراسة نخبة من علماء مصر الأوفياء ا.د. الموافي عبده الموافي الغضبان و اثبتوا من خلال تلك الدراسة بان مصر تتمتع بمناخ وتربة جيدة ملائمة جدا للاستثمار في هذا النبات، بالإضافة إلى نوعية وكمية الزيوت المستخرجة من البذور المنزرعة تحت ظروف الأراضي المصرية والمواد الفعالة الطبية والكيمائية تعتبر الأفضل بمقارنة بالبذور الاخري العالمية وخاصة الإسرائيلية والتي تدعى أنها الأفضل، وذلك من خلال إتباع التوصيات الزراعية السليمة وتوزيع نسب الذكور والإناث من أشجار الجوجوبا وعمل التصميم الجيد.

وكنت ضمن فريق عمل البحث لنبات الجوجوبا، وخصائصه تجعله من أهم النباتات الإستراتيجية الهامة عالميا الان، نظرا لارتفاع أسعاره بشكل مستمر وزيادة الطلب علية عالميا ونظرا لزيادة احتياجاته في استخدامه في صناعة زيوت المحركات نظرا للزوجته وارتفاع درجة غليانه التي تصل إلى 398 درجة مئوية بالمقارنة بالزيوت المحركات الاخري وهذا يجعله على رأس اهتمامات إسرائيل وتركيا وإيران وأمريكا وروسيا والصين في استخدام تلك الزيوت في محركات صواريخ العابرات للقارات والصواريخ حاملات الرؤوس النووية والطائرات النفاثة لما قد تبذله تلك المحركات من جهد وسرعة اداء يتطلب نوعية زيوت تتحمل تلك الحرارة العالية.

ومع تطور نظم المحركات وسرعته واداءه غير العادى جعل لزيوت الجوجوبا نصيب الأسد كأهم زيوت المستقبل لإدارة المحركات وإطالة إعمال المحركات السيارات والمحركات الاخري وهذا نراه في بعض السيارات الأوربية التي يتم تغير الزيوت المحركات بها بعد 30-50 ألف كيلو متر على غير المعتاد للزيوت المعدنية المشتقة من المواد.

وتم التوصل بالاشتراك مع ا.د. وليد فؤاد أبو بطة إلى اختيار الصنف الجيد والذي بدورة يحقق أعلى إنتاجية للفدان البترولية والتي تعتبر أقصاها 10 آلاف كيلو متر.

ولزيوت الجوجوبا أهمية طبية لتشابها مع زيوت كبد الحوت، ولذا يدخل في العيد من الصناعات التجميلية والطبية الهامة والتي تنتجها أرقى وأغلى شركات الأدوية والتجميل ويعتبر التواتج الثانوية من عصر بذور الجوجوبا مثل الكسب الجوجوبا احد المواد الهامة في صناعة الأعلاف بعد التخلص من مادة السيموندسين السامة الموجودة فى بذور الجوجوبا لا تخرج مع الزيت بل تبقى في الكسب المتخلف بعد عصر البذور و يمكن التخلص من تلك المادة باستخدام الحرارة والاستفادة بما يحتويه الكسب من بروتينات هامة.

ومن المزايا الاقتصادية لزراعة الجوجوبا انها تخفض التكاليف الزراعية وتزيد جانب الإيراد من زراعة أى محصول الشرط الرئيسي لإقبال المزارع على زراعته وزيادة مساحة زراعته على حساب محصول أخر، بل تعد القاعدة الاقتصادية التي تبرز الرشد الاقتصادي للمزارع.

ويتميز نبات الجوجوبا بخفض تكاليفه الزراعية متمثلا في:

1- احتياجه القليل للمياه وقدرته الكبيرة على تحمل العطش

2- قلة حاجته للرعاية من ناحية التسميد والتقليم والخدمة.

3- قلة إصابته بالأمراض وعدم حاجته للرش الوقائي

4- إنتاجه آمن، بمعنى انه لا ينتفع به غير المتخصصين لذلك لا يحتاج إلى عمال حراسة.

ويمكن جمع الإنتاج فور نضجه أو بعد ذلك بفترات طويلة عند توافر العمالة اللازمة للجمع كما يمكن تخزين المحصول لفترات طويلة.

5- الجوجوبا من الزراعات التي تعتمد على الأيدي العاملة ولا يشترط فيها الخبرة والتخصص مما يتيح فرصا جديدة لتشغيل العمالة العاطلة.

كما يتضح ارتفاع جانب الإيراد في زراعة نبات الجوجوبا فيما يلي:

1- العائد الاقتصادي المرتفع جنيه ويزداد هذا الإيراد سنوياً.

2- يمكن تصدير الإنتاج الرئيسي وهو الزيت إلى البلاد الأوروبية بأسعار مجزية.

3- هذا فضلا عن الإيراد المتحصل عليه من الكسب وهو الناتج من عصر البذور 

4- نبات الجوجوبا وهو نبات جديد يمكن أن يمثل أفضل صور التكامل بين الزراعة والبحث العلمي في تغذية الأغنام والماعز وله نتائج إيجابية رائعة في الصناعة على أسس علمية وعملية قوية.