الفلاح اليوم ـ متابعات فى
سابقة تعد الأولى فى مصر حقق الدكتور أشرف الغنام الخبير الزراعى والاستاذ بمعهد
بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية التابع لمركز البحوث الزراعية، إنجاز يضاف
إلى رصيده البحثى، حيث تمكن من وضع خريطة للمخلفات الزراعية الناتجة عن جميع
المحاصيل التى تزرع فى مصر وكمياتها وأماكن زراعتها فى محافظات الجمهورية، ما يسهم
فى تحقيق أقصى استفادة ممكنة من تلك المخلفات الزراعية.
فى
تصريح خاص لـ “الفلاح اليوم” قال الدكتور أشرف الغنام، “أن إجمالى
المخلفات الزراعية فى مصر بلغ نحو 79 مليون طن، وهى ثروة مهدرة حتى الأن فى مصر”.
وأضاف
الغنام، أن هذه الثروة المهدرة من المخلفات الزراعية يمكن استخدامها فى تصنيع
السماد البلدى الذى يؤدى لرفع خصوبة التربة الزراعية وتحسين خواصها، والتقليل من
استخدام الأسمدة الكيماوية، وإنتاج الأعلاف الحيوانية التى تعانى مصر من النقص
الشديد بها، فضلا عن استخدامها فى إنتاج الطاقة الحيوية، والاسهام فى القضاء على
السحابة السوداء.
وشدد
الغنام، على أن مصر عانت خلال الفترة السابقة من إهدار كميات كبيرة من المخلفات
الزراعية، ولم تستفيد إلا بجزء بسيط منها، والجزء الأكبر يتم حرقه والتخلص منه
بطرق غير مفيدة ضاره بالبيئة المصرية وبصحة عموم المصريين.
وأوضح
الغنام، أن معظمة الاستفادة من المخلفات الزراعية بتدويرها يؤدى إلى إتاحة آلاف من
فرص العمل للشباب للتغلب على البطالة فى الريف، مشيرا إلى انها يمكن أن تدخل ضمن
المشروعات الصغيرة والمتناهية الصغر الممولة من الصندوق الاجتماعى للتنمية.
ونوه
الغنام، إلى أن إجمالى مخلفات الموسم الشتوى 2013/2014 يبلغ 13.8 مليون طن، فيما
يبلغ الموسم الصيفى 44.8 مليون طن، بينما تبلغ مخلفات الموسم النيلى 4.8 مليون طن،
والنخيل 4.3 مليون طن، واشجار الفاكهة 6.7 مليون طن، وأشجار الزينة 4.6 مليون طن.
ولفت
الغنام، أن محافظتى الشرقية والبحيرة فى المركز الأول بإجمالى مخلفات زراعية بلغت
6.2 مليون طن، وتأتى المنيا فى المركز الثالث بإجمالي 5.6 مليون طن، تليها كفر
الشيخ بإجمالى 4.2 مليون طن، وأقلها محافظة السويس بإجمالى 90 ألف طن والقاهرة 70
ألفا طن، بينما تأتى محافظتا شمال وجنوب سيناء بإجمالى مخلفات زراعية 50 ألف طن.
وأشار
الغنام، إلى أن أكثر محصول يعطى كميات كبيرة من المخلفات هو محصول الذرة الشامية
(الصفراء والبيضاء)، فإجمالى مخلفاته تبلغ 13.5 مليون طن، ويستفاد منها فى عمل
كميات كبيرة من السيلاج، أو فى تغذية الحيوانات فى الصورة الخضراء، والقمح بإجمالى
يقترب من 8 ملايين طن من التبن (الغذاء المثالى للحيوانات المزرعية).
ولفت
الغنام، إلى أن محافظة القليوبية الأن تشهد طفرة هائلة فى الاستفادة من مخلفاتها
الزراعية، التى بلغت نحو 32 ألف طن قش أرز ناتجة عن زراعة 16 ألف فدان بمحصول
الأرز، حيث قام بعض الزراع بتأجير مساحة من الأرض الزراعية لعمل كومات سمادية
واخرى للأعلاف من تلك المخلفات، مضيفا تجربة اخرى هى واحة سيوة بمحافظة مرسى مطروح
فى تجميع المخلفات الزراعية، والاستفادة منها عن طرق الفرم، وإضافة مخلفات الثروة
الحيوانية عليها، بهدف تحويلها إلى سماد عضوى تباع شكارته بـ 50 جنيه زنة 100 كيلو
جرام، مؤكدا على أهمية السماد العضوى للأرض الزراعية، والحد من استخدام الأسمدة
الكيماوية التى تضر بكل عناصر البيئة المصرية.
