الفلاح اليوم ـ متابعات انتشرت بالأسواق المصرية ثمار رمان مصابة بالعفن، حيث لم تخل أسواق السلاسل التجارية الكبري من وجود الرمان المصاب بالعفن، وكذلك الأسواق الشعبية.
وبعد شكوي العديد من المواطنين حول وجود ثمار الرمان العفنة والغير ناضجة، والمتشققة، حاولنا معرفة أسباب وأبعاد هذه المشكلة، من خلال خبراء إنتاج وزراعة الرمان في مركز بحوث البساتين.
مشكلة التعفن
يقول الدكتور محمد أبو الوفا، أستاذ إنتاج وزراعة الرمان في مركز بحوث البساتين، إن مشكلة التعفن، تعود إلي عدم مقاومة التعفن من البداية وخصوصا في نوعيات الشتلات المستوردة من الخارج، التي تصاب بتعفن داخلي وبشدة، وظهرت هذه المشكلة في الصيف الماضي مع ارتفاع دراجات الحرارة الشديدة.
ونوه أبو الوفا إلي مشكلة أخري أثناء التخزين حيث يتم تخزين بعض الثمار الغير جيدة ومصابة بنسبة بسيطة من التعفن، والتي تنتشر هذه بشكل كبير في الثمرة، والتي تجعل الثمرة من الداخل سوداء بالكامل، مؤكدًا على ضرورة انتقاء الثمار السليمة عند التخزين لتجنب التعفن، بالإضافة إلي دورات رش لمكافحة التعفن.
مشكلة سوء التلوين الداخلي
وأشار خبير بحوث البساتين، إلي أن مشكلة سوء التلوين الداخلي في الثمرة بشكل حبوب حمراء وبيضاء في الثمرة، يرجع إلي ارتفاع درجة الحرارة، ونوع الشتلة ومكان زراعتها، حيث تظهر مشكلة سوء التلوين الداخلي بكثرة في نوعية "رمان الوندرفل" المزروع في محافظة الفيوم وبني سويف والمنيا لارتفاع درجة الحرارة.
ويمكن حل هذه المشكلة في تأخير قطف الثمرة حتي يتم اكتمال نضُجها بشكل كامل, ويتم التعرف علي اكتمال نضُج المحصول عن طريق الكشف علي الثمار في أماكن متفرقة من الحقل الواحد، بالإضافة إلي درجات الحرارة في المنطقة التي يزرع فيها شجر الرمان، فمثلا مناطق الوجه القبلي يفضل زراعة أصناف الرمان المبكرة، مثل اتش 116، والأسيوطي.
وتعود بداية هذه المشكلة منذ أن تم زراعة أنواع مستوردة دون العلم بطبيعة هذه الشتلات مثل الوندرفل، اتش 116، اتش 118، سويت، بارسويت، وبلاك، فمن المفضل لهذه الشتلات أن تزرع في الوجه البحري، لأن هذه الشتلات لا تتحمل درجات الحرارة العالية.
مشكلة لفحة الشمس
ويضيف أبو الوفا، أنه توجد مشاكل أخري مثل لفحة الشمس نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، وحل هذه المشكلة عن طريق تكييس الثمار لخفض درجة الحرارة الواصلة للثمرة، وأفضل أنواع التكييس بواسطة نوع البرجمين, ويتم التكييس عندما تتجاوز الثمرة فترة العقد، عندما تكون الثمرة في حجم الليمونة وتعطي نتيجة أفضل للثمرة.
مشكلة تشقق ثمار الرمان
وعن مشكلة تشقق ثمار الرمان التي تحدث نتيجة خلل في توازن المياه، وعلاجها بانتظام دوراة المياه للحقل وهذا يتوقف علي طبيعة التربة والمناخ، ويفضل الري بالنتقيط وهذا مفيد لشجرة الرمان.
جدير بالذكر أن مصر من الدول المصدرة للرمان بشكل كبير فأغلب محصول مصر يصدر إلي الخارج، فبعد أن كان إحصائية زراعة الرمان في 2002 (8) الآف فدان، تأتي إحصائية 2014 لترصد التزايد الكبير الذي يصل إلي (43) ألف فدان، وتعد ثمرة الرمان من الفواكه العلاجية والمقاومة لسرطان البروستات، وارتفاع ضغط الدم، حتي قشور الرمان لها فوائد طبية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق