الفلاح اليوم ـ منال سيد أشار الخبراء أن «البطيخ» يعد من أهم الفاكهة التي تميز موسم الصيف، حيث ينفرد بطعم ومذاق لذيذ يجعله الفاكهة المفضلة عند الكثير، كما أنه منخفض السعرات الحرارية ويحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات A ،C ، وغني بالألياف الغذائية والبوتاسيوم.
رصد الخبراء أهم 6 فؤائد للبطيخ هى:
1ـ يعزز قوة الدماغ لأنه مصدر ممتاز للفيتامين B6، وهو أمر حيوى لوظيفة المخ، كما أن النسبة المئوية للمياه في هذه الفاكهة مماثلة لنسبة الماء فى الدماغ، ويحتوي على نسبة عالية من المياه.
2ـ كشفت أبحاث وزارة الزراعة الأميركية، إن نسبة الماء في البطيخ تصل إلى 91,5%، مما يساعد الانسان على البقاء رطبًا طوال اليوم، كما أنه يحتوي على نحو 40% من الليكوبين وهذا يعنى أن كوب من البطيخ يحتوي على 1,5 مرة أكثر من الطماطم فى الليكوبين الذى يعد أحد مضادات الأكسدة القوية، التي تساعد على منع الجذور الحرة من التسبب فى تلف الخلايا وتحسين الجهاز المناعى مما يخفض خطر الإصابة بالسرطان في الجسم.
3ـ أضاف الخبراء أن البطيخ مفيد أيضا للعين لأنه يحتوى على نسبة كبيرة من فيتامين A، الذى يساعد على تعزيز قوة الإبصار وحماية العين من الإصابة بالأمراض المعدية.
4ـ أظهرت الدراسات أن عصير البطيخ يخفّف من وجع العضلات يساعد على الحد من الآم العضلات، حيث أنه يحتوى على نسبة عالية من السيترولين الذى يساعد فى تحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم.
5ـ أفاد الخبراء أن البطيخ يساعد أيضا فى تخفيف الوزن نظرا لأنه منخفض في السعرات الحرارية ويحتوى على نسبة عالية من الماء.
6ـ يحمى البطيخ من الأشعة فوق البنفسجية وحروق الشمس وسرطان الجلد لاحتوائه على نسبة عالية من صبغة الكاروتين.
جدير بالذكر أن البطيخ الأصفر أيضا مفيد كالأحمر ويتميز بطعمه الحلو كمذاق العسل، وهو موجود بمناطق كثيرة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق