مأكولات تسبب العطش.. تجنبوها في رمضان

الفلاح اليوم ـ رشا الدسوقى لا شك أن العطش ينهك الصائم، لذا لابد من تجنبه عبر عدم التعرض لأشعة الشمس والحرارة المرتفعة، بالإضافة إلى تجنب المأكولات التي تسبب العطش مثل: المقالي، السمك، الزعتر، المعجّنات، البهار، والثوم، فضلاً عن الطعام الغني بالصوديوم كالصلصة، و"الباستا"، والبيتزا، وأيضاً الخبز الأبيض.

وأوضح الدكتور مجدي عبد العزيز استشاري باطني وحالات حرجة، أن هذه الأطعمة تعطل توازن السوائل في خلايا الجسم. وأشار إلى أن جسم الإنسان يحتاج إلى كمية قليلة من الصوديوم لضمان صحّة العضلات وكي تتمكن الأعصاب من إتمام وظائفها على أكمل وجه وبشكل سليم، وفي حال زاد على المستوى المطلوب، تلجأ الكلى للتخلص منه عن طريق البول، مما يسبب جفاف البشرة.

ويقترح الدكتور مجدي على الصائم تناول جميع الأطعمة الغنيّة بالألياف لأنّها تزيل العطش، مثل الفاكهة والخضراوات ومنتجات الألبان والأجبان الغنية بالمياه، إضافة إلى الحبوب وحبوب القمح الكاملة، كما نصح بتفادي تناول المعجّنات كالمناقيش والحلويات.

حلويات مسمومة تقتل 30 شخصا فى باكستان

الفلاح اليوم ـ وكالات قتل صاحب دكان حلويات باكستاني، 30 شخصا عن طريق بيعهم حلوى مسمومة في محاولة للانتقام لأخيه الأكبر، بحسب الشرطة المحلية.

اعترف خالد محمود في محكمة إقليم البنجاب أنه سمم الحلويات، بعد أن تعرض له أخوه الأكبر طارق، "بالإهانة وسوء المعاملة" بسبب نزاع تجاري.

وقال محمود "أردت أن أعلمه درسا"، "كنت غاضبا جدا لدرجة أنني خلطت مبيدات في الحلويات".

وكانت الحلويات قد اشتراها رجل للاحتفال بولادة حفيده، ووزع الحلوى على الأهل والأصدقاء، وتوفي ابن الرجل مع 6 من أعمامه وعمة واحدة، ومن بين القتلى 5 أطفال.

وألقت الشرطة القبض على الأخوين مع الموظفين في المتجر.

رومانيا تحظر تداول «سجائر الفاكهة والحلويات» اعتبارا من مايو القادم

الفلاح اليوم ـ أ ش أ قررت رومانيا حظر بيع السجائر والتبغ ذات النكهات مثل الفاكهة والتوابل والحلويات وطعم الفانيليا بدءا من 20 مايو المقبل.

وقال متحدث باسم الحكومة، إن الحكومة وافقت على مشروع قانون يحدد قواعد إنتاج وتعبئة وبيع منتجات التبغ.

ويطبق مشروع القرار، الذي يسير على نهج القانون الأوروبي في هذا الإطار، اعتبارا من 20 مايو المقبل.

وذكر موقع «رومانيا إنسايدر»، الإخباري أن منتجي التبغ غير سعداء، رغم ذلك، من ضيق المهلة، ويطالبون بمزيد من الدراسة لمشروع القانون داخل البرلمان.

كانت شركات إنتاج التبغ الثلاثة الرئيسية الكبرى في رومانيا قد طلبت من الحكومة تأجيل تطبيق القوانين الجديدة، محذرين من غزو المنتجات المهربة للسوق المحلية.

خطورة الأطعمة غير الصحية سبب جاذبيتها

الفلاح اليوم ـ وكالات خلص باحثون إلى أن خطورة الأطعمة غير الصحية مثل الحلويات والأجبان والشوكولاتة وأضرارها المعروفة على الجسم، هو السبب وراء الانجذاب إليها وعدم مقاومتها.
وعزا الباحثون في الكلية الدولية للدراسات المتقدمة بإيطاليا ذلك إلى أن الإنسان بطبيعته لا يمكنه مقاومة الانجذاب لكل ما هو خطير، سواء كان ذلك “شخص مسجل خطر” أو طعاما ينتج عن تناوله أضرار جسيمة تؤدي إلى أمراض خطيرة.
وأجريت الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة “ديلي ميل” على 57 شخصاً أوزانهم طبيعية، حيث طلب منهم توصيل بضعة أنواع من الأطعمة بأجهزة في المطبخ بأقصى سرعة ممكنة باستخدام القلم على الكمبيوتر اللوحي.
ورغم أن الجميع قاموا بتوصيل النقاط بشكل صحيح فإن حركة القلم أشارت إلى أنهم أنجزوا ذلك بمستوى لا بأس به من اللاوعي تجاه بعض الأطعمة.
وكان من بين الأطعمة المطلوب تصنيفها الموز والبيتزا، وتبين من التجربة أن عوامل عدة تحكمت في خطوات المشاركين في تصنيفها مثل مدى تفضيلهم لبعض الأنواع عن غيرها ومدى خطورتها أيضاً.
ومن جانبه، أكد البروفيسور فرانشيسكو فوروني، الباحث الأساسي في الدراسة أن السبب الرئيسي في عدم مقاومة الأطعمة غير الصحية هو إدراكنا التام لخطورتها، حيث ينجذب الإنسان دوما بطبيعته للأمور الخطيرة.
وأوضح أن اختلاف الجنس لم يكن له تأثير كبير في نتائج الدراسة التي أجريت على ذكور وإناث، مؤكداً أن هذه الدراسة أثبتت سبب فشل الكثير من أنواع الحميات الغذائية.