Tel: 01004381766 | Email: usamabedir5@gmail.com

إنتظرونا بحلة جديدة

حاليا نحن نعمل على تطوير الموقع لتحسين الخدمات ولتسهيل العمل .. إنتظرونا!

7
يوم
15
ساعات
30
دقيقة
22
ثانية

Copyleft © الفلاح اليوم | Powered by Blogger
Design by AZMIND | Dev By ar1web

‏إظهار الرسائل ذات التسميات شم النسيم. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات شم النسيم. إظهار كافة الرسائل

الاثنين، 2 مايو 2016

الزراعة: 150 ألف زائر بالحدائق فى احتفالات شم النسيم


الفلاح اليوم ـ متابعات أعلنت الإدارة المركزية لحدائق الحيوان، بوزارة الزراعة، استقبال 150 ألف زائر، اليوم الاثنين، للاحتفال بشم النسيم، واستمرار فتح أبواب 7 حدائق إقليمية وحديقتي الأسماك والأورمان بالمحافظات، حتى السادسة مساء بدلاً من الخامسة.

وقررت الإدارة المركزية لحدائق الحيوان، زيادة منافذ دخول حديقة حيوانات الجيزة إلى 22 منفذًا بدلا من 5، لمنع تكدس الزوار، وزيادة العاملين على الأبواب لراحة الجماهير، وكتابة لوحات جديدة خاصة بالتعريف بالحيوانات وأماكن وجودها في الطبيعة وطرق التغذية وفترة التزاوج وفترة الحياة حتى تكون الزيارة ترفيهية وثقافية، مع الاستعانة بشركة أمن على مدار 24 ساعة لتأمين الحديقة وأثناء وجود الزائرين، وتوفير سيارتي إطفاء بحديقة لمواجهة أي طارئ، وتدريب العاملين على خطة الطوارئ في الأزمات وإخلاء الحديقة.‏

وقال الدكتور رأفت عبدالله، مدير حديقة حيوانات الجيزة، في تصريحات صحفية، الاثنين، إنه جرى إلغاء الإجازات والراحات لجميع الأطباء والعاملين بحديقة الحيوان، وإجراء خطة تفصيلية خلال تلك الفترة لمواجهة الزحام، والمحافظة على الحيوانات ونظافة الحديقة لتبدو في أبهى صورها.

وأضاف «عبدالله»، أنه جرى استعراض عرض بانوراما للحيوانات الصغيرة التي وُلدت خلال الشهور الماضية، ومنها «قرد النيل الأزرق – قرد حبشي – عبلنج سوداني – فرس النهر – أبوحراب سودانى – فقس درة هندية – فقس أمازون – فقس زنجباري»، حتى يستمتع الأطفال برؤية الحيوانات الصغيرة، كما نظم عرضا تدريبيا لسباع البحر، وتقديم عرض خاص للنعام وعروض جديدة ببيت الزواحف وعروض جديدة للطيور.

وأكد مدير حدائق الحيوان، زيادة عدد الأسهم الإرشادية وتركيب خرائط جديدة كدليل الحديقة لمساعدة الزوار أثناء التجول، ورؤية جميع الحيوانات بسهولة وتوفير الخرائط الورقية بالحديقة أثناء الزيارة، وإنارة الجبلاية الملكية من الداخل وطلاء أسوار الحديقة لتبدو في أبهى صورها، وزيادة عدد سلال القمامة في أرجاء الحديقة تيسيراً للجمهور للتمكن من إلقاء المخلفات فيها وعدم إلقائها في طرقات الحديقة، وتوزيع أكياس لجمع القمامة على أبواب الحديقة للزوار بالاشتراك مع هيئة النظافة بالجيزة حفاظاً على البيئة والمظهر العام، مع وضع الكثير من اللوحات الإرشادية لحث الزوار للمحافظة على نظافة الحديقة، لافتا إلى وجود مظلات ومقاعد خشبية جديدة مثبت بها منضدة، لخدمة العائلات وكبار السن، وتجهيز دورات المياه لاستقبال الزوار كما تمت صيانة الأسبلة لتوفير مياه الشرب النقية، وأسوار مزدوجة حول أماكن وجود الحيوانات لحماية الجمهور والحيوانات.

وأكد، التنسيق مع مرفق الإسعاف بالجيزة، بغرض وجود عدد من عربات الإسعاف داخل الحديقة، لمواجهة أي حالات مرضية طارئة مع وجود حقائب إسعافات أولية داخل نقاط الحديقة.

"شيخ الفسخانية" بقرية نبروه «ياما جالى مشاهير يشتروا الفسيخ بتاعى»


الفلاح اليوم ـ فريق التحرير منذ نعومة أظافره وهو يقف إلى جوار والده يساعده فى تصنيع الفسيخ وبيعه للزبائن، اسمه «مندوه شعير»، ويطلق عليه أهالى مدينة نبروه بالدقهلية «شيخ الفسخانية»، ما إن تأخذك قدماك إلى المدينة التى تعج بروائح الأسماك المختلفة، إلا وتجد محل «شعير» تنبعث منه رائحة العود، فهو يحرص على نظافة المكان، حتى لا يفقد ثقة زبائنه الذين يأتون إليه من جميع محافظات الجمهورية.

87 عاماً قضاها «شيخ الفسخانية» فى تصنيع الفسيخ، ورغم صعوبة المهنة التى ربما لا تتناسب مع سنه، فإنه لم يفكر يوماً فى تركها، ما جعله يسقى حب المهنة لأولاده وأحفاده، حتى وصل عدد المشتغلين معه فى المهنة نفسها إلى 25 فرداً من عائلته: «إحنا تقريباً مالكين نص المحلات اللى فى السوق، ولادى وولاد إخواتى، أنا فخور بالإمبراطورية اللى عملتها».

يذهب الرجل الثمانينى إلى مدينة بورسعيد لشراء 700 كيلو من الأسماك قبل موسم شم النسيم ويقف على قدميه ساعات طويلة لتنظيفها واحدة تلو الأخرى، حتى يضمن سلامتها وخلوها من الشوائب ويبدأ فى تخليلها قبل بدء الموسم وتهافت زبائنه عليه: «الفسيخ عندنا رخيص مش زى المحافظات يمكن لأننا بلد المنشأ يعنى الكيلو بيتراوح بين 45 و50 جنيه بس».

رائحة الفسيخ لم تزعج «شيخ الفسخانية»، فهو يعتبرها ملاذه، فضلاً عن أنها مصدر رزقه وسبب شهرته، ودفعت العديد من شباب بلدته إلى طلب العمل لديه لتعلم أصول تصنيع الفسيخ، فهم يرونه «الأسطى» وكبيرهم الذى علمهم الصنعة: «الفسيخ متعب فى صنعته وبيعه، بس أنا خلاص بقيت مدرسة بعلم الناس إزاى يصنعوا فسيخة محترمة عليها القيمة وكمان تكون صحية، فعلاً صناعة الفسيخ فن مش أى حد يتقنه».

يبتسم ثم يواصل: «أنا كنت أول فسخانى خد تصريح بمزاولة المهنة هنا فى نبروه كلها، وياما جالى مشاهير يشتروا من الفسيخ بتاعى».

السبت، 30 أبريل 2016

التموين تعلن حالة الطوارئ لضبط الأسواق فى "شم النسيم"


الفلاح اليوم ـ منال سيد قررت وزارة التموين والتجارة الداخلية إعلان حالة الطوارئ استعدادًا لأعياد شم النسيم وتشكيل غرف عمليات مركزية بالوزارة وبمديريات التموين بالمحافظات لتأمين احتياجات المواطنين من السلع الغذائية وتكثيف الحملات على الأسواق لضبط المخالفين والسلع الضارة بصحة المواطنين.

الخميس، 21 أبريل 2016

ضبط 600 كيلو جرام رنجة ولحوم ودواجن فاسدة قبل طرحها بالأسواق


الفلاح اليوم ـ أميرة عمارة تمكنت الإدارة العامة لشرطة البيئة والمسطحات المائية، برئاسة اللواء حامد العقيلي، مساعد وزير الداخلية مدير الإدارة، من ضبط كميات كبيرة من "الرنجة" ومصنعات اللحوم والدواجن مجهولة المصدر وزنت 600 كيلو جرام ، بدائرة قسم شرطة بولاق أبو العلا والساحل وشبرا، قبل طرحها للأسواق بمناسبة اقتراب شم النسيم.

كانت معلومات قد وردت إلى مباحث الإدارة بالإشتراك مع مديريات الطب البيطري بالبساتين، مفادها قيام سلاسل تجارية كبري، بحيازة وتجميع كميات كبيرة من السلع الغذائية (الأسماك المدخنة ومصنعات اللحوم والدواجن) مجهولة المصدر وغير صالحة للإستهلاك الآدمي، بهدف تحقيق أرباح طائلة غير مشروعة، من بيع المأكولات الفاسدة والغير مطابقة للمواصفات.

ومن جانبة قال اللواء حامد العقيلي مساعد وزير الداخلية، فى تصريحات صحفية، إن الإدارة لا تألو جهدا فى حماية الوطن والمواطنين، مضيفاً أن الحملات تأتى في إطار الضربات الأمنية الموجعة لرصد كافة المخالفات القانونية، ويأتي ذلك حفاظاً على الصحة العامة لحياة الإنسان ، ونستهدف الجميع ولا أحد فوق القانون.

تم التحفظ عليها تحت تصرف النيابة العامة وسحب العينات اللازمة منها لإرسالها إلى المعامل المركزية للطب البيطري.

الأربعاء، 13 أبريل 2016

50 طن لحوم ودواجن يوميا بمنافذ الزراعة خلال فترة الأعياد


الفلاح اليوم ـ هند النعمانى تبدأ وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى في زيادة كميات السلع الغذائية بمنافذها الثابتة والمتنقلة مع اقتراب أعياد شم النسيم وعيد القيامة المجيد.

ويضخ قطاع الإنتاح نحو 25 طنا من اللحوم ومثلها من الدواجن في منافذ إدارة التسويق بشكل يومي خلال الفترة المقبلة لتلبية احتياجات المواطنين اليومية في فترة الأعياد، إلى جانب نحو طن من الخضروات ومثله من الفاكهة، وكميات أخرى من عسل النحل والمربى والبقالة.

الثلاثاء، 5 أبريل 2016

شعبة الدواجن: ارتفاع أسعار الدجاج.. وانخفاض أسعار البيض


الفلاح اليوم ـ أ ش أ رصدت شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية الثلاثاء انخفاضا في أسعار البيض مع اقتراب موسم “شم النسيم” فضلا عن ارتفاع اسعار الدجاج.

وقال عبدالعزيز السيد رئيس الشعبة إن أسعار البيض انخفضت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، نتيجة زيادة الانتاج.

وافاد بان سعر الكرتونة بلغ سعره 16 جنيها من المرزعة مقارنة بنحو 19.5 جنيه للكرتونة العام الماضي.

وأشار إلى أن استهلاك المصريين من البيض سنويا يصل إلى 8 مليارات و200 مليون بيضة ليتراوح نصيب الفرد ما بين 80 إلى 100 بيضة في العام، خاصة خلال احتفالات شم النسيم.

وأضاف أن أسعار الدواجن ارتفعت بنسبة تراوحت من 10 % إلى 15 % خلال نفس الفترة من العام الماضي حيث بلغ سعر الكيلو بالمزرعة 17 جنيها وتباع للمستهلك بسعر 25 جنيها وهو السعر الثابت منذ فترة.

وأوضح رئيس الشعبة أن سعر الكتكوت انخفض خلال الفترة الحالية ليترواح ما بين 5,5 جنيه إلى 6,5 جنيه، مرجعا ذلك للإقبال الشديد من التجار على الشراء استعدادا للمواسم القادمة.

وطالب السيد بضرورة وضع معايير للسوق المصري لمعرفة ارتفاع وانخفاض الأسعار وأسبابها.

واشار إلى أهمية إعادة هيكلة صناعة الدواجن من خلال أنظمة حديثة حيث أن الطقس في مصر أصبح يضر بالصناعة لعدم استقراره في فصلي الصيف والشتاء.