الزراعة: كيلو اللحمة بـ"25 جنيه" في عيد الأضحى

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير قال مصدر مسؤول بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، بأنها مستعدة لاستقبال عيد الأضحى من خلال ضخ كميات كبيرة من اللحوم بأسعار مخفضة.

 وأوضح المصدر وفقا لما ذكره موقع " مصر العربية"، أن سعر كيلو اللحمة في عيد الأضحى سيتراوح بين 25 لـ 45 جنيهًا، وذلك بالتنسيق مع المحافظين، تخفيفًا على كاهل الفقراء ومحدودي الدخل.

 وكانت وزارة الزراعة، أعلنت في وقت سابق، استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك، بتوفير كميات من الأضاحي واللحوم الطازجة بمنافذها بأسعار مخفضة لرفع العبء عن كاهل المواطنين.

وأوضح الدكتور عصام فايد وزير الزراعة، أنه تم طرح أعداد من رؤوس العجول والخراف، من مزارع قطاع الإنتاج، ومحطات البحوث وقطاع الخدمات الزراعية وهيئة الإصلاح الزراعي، للبيع للمواطنين، بالمحافظات المختلفة بأسعار مخفضة استعداداً للعيد.

وأضاف، أنه تم توفير 5587 رأس من الخراف البلدية للطرح بالقاهرة الكبرى والمحافظات، بسعر 38 جنيه للكيلو، فضلاً عن طرح 2791 رأس من العجول الجاموسي بسعر 34 جنيهًا للكيلو الواحد، و4920 رأس من العجول البقرية بسعر 36 جنيه للكيلو.

وأشار وزير الزراعة، إلى أن تلك الكميات سيتم طرحها بالمحافظات المختلفة، سواء في المزارع التابعة للوزارة، أو من خلال شوادر يتم إنشائها خصيصاً لهذه المناسبة، لافتاً إلى إن جميع الحيوانات الحية التي سيتم طرحها للمواطنين، لحوم بلدية من إنتاج مزارع الوزارة.

وأكد أنه سيتم أيضًا طرح كميات كبيرة من اللحوم المبردة ذبح يومي، بسعر 58 جنيه للكيلو، حتى عيد الأضحى المبارك، وذلك بكافة المنافذ التابعة لوزارة الزراعة والتي يبلغ عددها 353 منفذًا على مستوى الجمهورية فضلاً عن المنافذ المتنقلة والسيارات المبردة التي تجوب المحافظات والقرى والمناطق النائية.

استيراد 51 ألفا و922 جملا من إثيوبيا والسودان والصومال استعدادا لعيد الأضحى

الفلاح اليوم ـ أ ش أ كلف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية بزيادة عدد اللجان البيطرية للإشراف على عمليات استيراد اللحوم والحيوانات الحية، فضلا عن الاستعداد لتلقي طلبات الشركات المستوردة، والتيسير عليها، وتشديد إجراءات الحجر البيطري وتفعيل دوره، وذلك تزامنا مع استقبال الأعداد الكبيرة للحيوانات من الخارج استعدادا لعيد الأضحى المبارك.

وقال فايد، في تصريح اليوم، إن الوزارة بدأت بالفعل في تنفيذ استراتيجيتها استعدادا لعيد الأضحى المبارك، وإعلان حالة الطوارىء داخل المحاجر البيطرية باعتبارها صمام الأمان للبلاد، بحيث تمنع دخول أي أمراض من خلال الحيوانات الحية، فضلا عن ضبط إجراءات استيراد الحيوانات وتشديد الفحص في المحاجر البيطرية بجميع معابر ومنافذ البلاد.

وأضاف أن وزارة الزراعة، حريصة على توفير البروتين الحيواني وسد الفجوة الغذائية ورفع المعاناة عن كاهل المواطنين ومحاربة الغلاء .. لافتا إلى أن الوزارة قامت أيضا باتباع استراتيجية جديدة من خلال تنويع مصادر استيراد اللحوم من مختلف دول العالم بالتوازي مع تشديد إجراءات الفحص وتفعيل دور المحاجر البيطرية، وإرسال لجان من قبلها لمختلف الأماكن لفحص الحيوانات والتأكد من خلوها من الأمراض قبل دخولها البلاد.

من جانبه، قال إبراهيم محروس رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية إن إجمالي الكميات التي تم استيرادها من الخارج خلال الشهر الماضي، بلغت حوالي 24 ألف طن من اللحوم البقرية المجمدة، و11 طنا من اللحوم الجاموسي، و141 طنا من البتلو المجمد، و18 ألف طن من الكبدة والكلاوى والقلوب المجمدة، علاوة على 345 طنا من لحوم الضأن المجمدة، وذلك من دول البرازيل، ونيوزيلندا، وأمريكا، واستراليا، وكندا، والسودان.

وأضاف أنه تم أيضا استيراد 51922 رأسا من الجمال الحية من السودان والصومال وإثيوبيا، كما وصل إلى الموانىء المصرية 15 ألف طن من الدواجن المجمدة من البرازيل وأوكرانيا و17 ألف طن من الأسماك من النرويج وفيتنام.​

انقطاع الكهرباء 18 ساعة عن قرية المنوات بالجيزة

الفلاح اليوم ـ متابعات أدى خلل في محول الكهرباء الرئيسي الذي يغذي منطقة المنوات وميت شماس وميت قادوس إلى انقطاع التيار الكهربي من فجر يوم الجمعة 26 أغسطس إلى مساء اليوم السبت، وعاشت قرية المنوات 18 ساعة متواصلة بدون كهرباء.

وزاد الأمر سوء تباطؤ الوحدات الفنية والصيانة في معالجة هذا الخلل مما أدى الى الكثير من الخسائر التى وصلت الي 100 ألف جنيه بوفقا لما ذكره أصحاب المحلات والسوبر ماركت والمخابز وتجار الجملة والتجزئة وأصحاب الثلاجات من أهالي قرية المنوات.

هذا، واشتكى كثير من أهالى قرية المنوات أصحاب السوبر ماركت ومحلات الجملة من الانقطاع الدائم للتيار الكهربى نظرا لتلف المواد الغذائية المحفوظة بالثلاجات مثل الفواكه والخضروات واللحوم والدجاج وغيرها.

أماكن سيارات بيع أوراك الدواجن بسعر 9,5 جنيه للكيلو

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، أنه تنطلق، غدًا الاثنين، من فروع المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة قوافل السيارات المتنقلة لبيع أوراك الدواجن المحلية بسعر 9 جنيهات ونصف للكيلو في معظم المناطق العشوائية وذات الكثافة السكانية العالية بالمحافظات.

وقال الدكتور خالد حنفي وزير التموين، خلال بيان للوزارة اليوم الأحد تلقى "الفلاح اليوم" نسخة منه إن السيارات ستتمركز غدًا في منطقتي عزبة المسلمين بميدان الجامع بمصر الجديدة وأمام وزارة التموين بشارع القصر العيني بمحافظة القاهرة، وفي قرية برطس بأوسيم بمحافظة الجيزة، وعزبة البكاتوشي الـ 500 بمحافظة الإسكندرية، وفي مركز مشتول السوق بمحافظة الشرقية، وفي مركز طما بمحافظة سوهاج.

وأكد وزير التموين، أن السيارات سوف تتواجد بعد غدٍ الثلاثاء في حي البساتين بمحافظة القاهرة، وفي منطقة أرض اللواء بإمبابة بمحافظة الجيزة، وفي قرية سندوة بمركز الخانكة بمحافظة القليوبية، ومنطقة كرموز وغيط العنب بمحافظة الإسكندرية، ومدينة الكردي أمام مجلس المدينة بمركز منية النصر بمحافظة الدقهلية، وفي مركز ديروط بمحافظة أسيوط.

ولفت حنفى، إلى أن السيارات سوف تتواجد يوم الأربعاء المقبل بمنطقة الساحل بشبرا مصر بمحافظة القاهرة، وأسفل كوبري المريوطية بالهرم بمحافظة الجيزة، وفي منطقة برج العرب القديمة ومركز بهيج بمحافظة الإسكندرية، وفي قرية أبو صير بمركز سمنود بمحافظة الغربية، وفي مدينة فوه بمحافظة كفر الشيخ، وفي منطقة نصر النوبة بمحافظة أسوان.

وأشار وزير التموين، إلى أنه يتم حاليًا تكثيف السلع الغذائية في كافة فروع المجمعات الاستهلاكية وشركتي الجملة والسيارات المتنقلة بأسعار مخفضة من لحوم ودواجن وأسماك وزيوت وأرز وسكر وبقوليات ودقيق وغيرها من السلع استعدادًا لعيد الأضحى المبارك.

وزارة الزراعة تضخ 20 طن لحوم يوميا محملة فى 35 سيارة متنقلة

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى قال عيد حواش المتحدث الإعلامي باسم وزارة الزرعة واستصلاح الأراضى، إن الوزارة مستعدة جيدا لعيد الأضحى المبارك، بتوفير كميات من اللحوم فى منافذها المتنقلة، والثابتة بالمحافظات، بالإضافة إلى توفير الأضاحى اللازمة لتغطية احتياجات المواطنين.

وأوضح حواش، فى تصريحات صحفية اليوم الاربعاء، أنه سيتم افتتاح شادرين أساسين في الهرم بالإضافة إلى المنافذ الموجودة بالمحافظات، ومنافذ بمحطات الانتاج الحيواني لبيع الأبقار والجاموس والماعز.

وشدد حواش، على أن وزارة الزراعة تضخ يوميا كميات كبيرة جدا من اللحوم تصل إلى 20 طن لحوم، محملة في 35 سيارة تنطلق في مختلف المناطق، ومن الممكن ضخ كميات أكبر في حالة حاجة السوق لهذه الكميات.

عقد أكبر صفقة لحوم في تاريخ العلاقات المصرية السودانية

الفلاح اليوم ـ نورا سيد قال الدكتور خالد حنفي - وزير التموين والتجارة الداخلية - إنه تم عقد أكبر صفقة لحوم في تاريخ العلاقات "المصرية - السودانية"، عبارة 800 ألف رأس ماشية من اللحوم الجيدة، لمدة ثلاث سنوات من السودان.

وأضاف حنفي، أن الدولة المصرية هي ملاذ المواطن، ومن يريد المشاركة في أي أعمال خيرية فعليه أن يتقدم لذلك، مشيرًا إلى أن توزيع الصكوك على الفقراء، يعد نوعًا من الإحساس بظروف البلاد.

"الزراعة" تطرح 20 طن لحوم طازجة يوميا بـ58 جنيه للكيلو

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير تواصل وزارة الزراعة ممثلة فى قطاع الإنتاج، حملتها المكبرة لطرح جميع منتجات الوزارة من السلع الغذائية، والمنتجات المدعمة، وخاصة اللحوم الطازجة بسعر الكيلو 58 جنيه.كما تطرح الوزارة، كميات كبيرة من الدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبقوليات والخضروات والفاكهة ومواد البقالة بمنافذها الثابتة والمتنقلة، لتخفيف العبء عن المواطن البسيط، ومواجهة غلاء الأسعار، استجابة لنداء الرئيس عبد الفتاح السيسى بخفض الأسعار، حتى عيد الأضحى.

وقال الدكتور عبد الكريم زيادة رئيس قطاع الانتاج بوزارة الزراعة،  أنه تقرر طرح 20 طن يوميا من اللحوم الطازجة، من خلال 35 سيارة متنقلة، بسعر الكيلو 58 جنيه لمواجهة جشع التجار وارتفاع الأسعار، مشيرا إلى أن الحملة المكبرة تستهدف تخفيض أسعار اللحوم الحمراء الطازجة، لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين واستعداداً لاستقبال عيد الأضحى المبارك.

وتابع زيادة: أن منافذ وزارة الزراعة بدأت فى طرح كميات كبيرة من منتجات الألبان بأنواعها، فضلاً عن الدفع بسيارات متجولة فى المناطق الشعبية ، يتم دعمها بمنتجات قطاع الإنتاج، وهى "زيت - سكر - أرز- بقوليات – خضروات، وشاى، صلصلة، سمن، عسل"، وسلع أخرى بأسعار مخفضة، لضبط الأسواق، بالإضافة إلى تشكيل لجان رقابية لمتابعة المنافذ، وعدم التلاعب فى الأسعار المدعمة.

"الركود" يضرب أسواق مصر خاصة فى "القرى" بسبب الدولار

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير واصلت الأسعار ارتفاعها الجنونى، فى المحافظات، وسادت حالة من الغضب بين المواطنين، وسط محاولات متواضعة من قبَل «التموين» لفرض رقابة على الأسواق، بشن حملات على المحال التجارية والأسواق. ففى الإسكندرية، ضرب الركود أسواق الأسمنت والحديد والذهب، نتيجة ارتفاع الأسعار بطريقة غير مسبوقة، وقررت شركات الأسمنت رفع سعر الطن من 560 جنيهاً إلى 630 جنيهاً، بحجة ارتفاع سعر الدولار، وقال محمود مخيمر، رئيس شعبة الأسمنت بالغرفة التجارية فى الإسكندرية، إن ارتفاع سعر الدولار غير المسبوق، أدى إلى ركود فى سوق الأسمنت، مضيفاً أن غياب رقابة الحكومة على الشركات يمنحها الفرصة للتلاعب بالأسعار، وطالب رئيس الوزراء بالتدخل وفرض ربحية عادلة على الشركات بعد حساب تكلفة الإنتاج.

وطال الركود سوق «الحديد» بعد ارتفاع سعر الطن إلى 6200 جنيه، بعد أن كان سعره الأسبوع الماضى 5400 جنيه، متأثراً بارتفاع سعر الدولار، بينما شهدت عمليات البيع والشراء فى سوق الذهب حالة من الركود، إثر ارتفاع سعر الجرام عيار 24 إلى 512 جنيهاً.

وفى الشرقية، عبر الأهالى عن غضبهم من الارتفاع المتواصل لأسعار كافة السلع دون استثناء، وقال مجدى البقرى، أحد أهالى «الحسينية»: «إن الأسعار ارتفعت بشكل كبير فى غياب الرقابة على الأسواق، خاصة فى القرى»، مشيراً إلى أن سعر كيلو اللحوم وصل إلى 100 جنيه لدى الجزارين و70 جنيهاً فى منافذ القوات المسلحة، ووصل سعر الأرز إلى 8 جنيهات و6 جنيهات لكيلو السكر، وتراوحت أسعار زجاجة الزيت بين 12 جنيهاً و19 جنيهاً.

وفى البحر الأحمر، واصلت الأسعار ارتفاعها بعد فشل «التموين» فى السيطرة على الأسعار ومواجهة جشع التجار، حيث تجاوز سعر كيلو اللحمة ١٠٠ جنيه، وسجل سعر كيلو السمك «الشعور والكوشر» 100 جنيه، فضلاً عن النقص الحاد من الأسماك، وناشدت مديرية تموين البحر الأحمر المواطنين الإبلاغ الفورى فى حالة التعرض لأى استغلال من قبَل التجار لاتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين.

من جهة أخرى، لجأ منتجو المشغولات الذهبية إلى التوسع فى تصنيع مشغولات ذهبية للأعيرة أقل من 18، كعيارات 10، 14، 12، و16، وطرحها بالأسواق، لمواجهة عزوف المواطنين عن شراء الأعيرة التقليدية «24، 21، 18»، بسبب ارتفاع أسعارها، وسجل العيار 24، فى تعاملات أمس، 519 جنيهاً، كما تراجع العيار 21 لـ454 جنيهاً، وعيار 18 لـ389 جنيهاً، والجنيه الذهب 3632 جنيهاً، بانخفاض قدره 11 جنيهاً فى كل الأعيرة.

"الدولار" يُشعل أسعار اللحوم وتوقعات بزيادة أكبر

الفلاح اليوم ـ منال سيد أكد محمد شرف عضو شعبة اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، أن سعر كيلو اللحوم ارتفع 6 جنيهات خلال الأسبوع الماضى، ليقفز سعر الكيلو فى المذبح إلى 63 جنيهًا بعد أن كان يباع بـ57 جنيهًا، مما أدى إلى ارتفاع سعر كيلو اللحوم للمستهلك لـ 100 جنيه، لافتًا إلى أن دخول عيد الأضحى واستمرار نقص المعروض عن الطلب، سيؤدى إلى اشتعال أسعار اللحوم. 

وأضاف "شرف" فى تصريحات صحفية، أن ارتفاع سعر صرف الدولار، أدى إلى زيادة أسعار العلف للحيوانات مما أدى إلى زيادة أسعار اللحوم فى السوق المصرية، كما سترتفع أسعار اللحوم المجمدة والتى تتأثر بزيادة السعر المحلى. 

وتستورد مصر سنويا ما يعادل 250 ألف طن من اللحوم المجمدة سنويا، أغلبها من البرازيل لارتفاع حجم المجازر بها، كما توفر الثروة الحيوانية فى مصر ما يعادل 250 ألف طن أخرى، ليصل إجمالى الاستهلاك السنوى 500 ألف طن وفقا لبيانات الشعبة العامة للمستوردين.

سلطات الاحتلال الإسرائيلى تسمح بإدخال كميات كبيرة من اللحوم للضفة وغزة

الفلاح اليوم ـ وكالات قررت سلطات الاحتلال الإسرائيلي السماح بإدخال ونقل اللحوم إلى الضفة الغربية وقطاع غزة، نظرا لنقص الكميات المتوفرة، الأمر الذي سيؤدي إلى انخفاض سعرها.

وصادق مسؤول القسم الزراعي في الإدارة المدنية الإسرائيلية سمير معدي، على نقل آلاف رؤوس الماشية إلى الضفة الغربية وقطاع غزة، نظرًا لارتفاع أسعار اللحم في الأسواق الفلسطينية، حسب ما جاء في تصريح صحفي لها، حيث سيتم نقل 4100 رأس غنم و275 رأس بقر الى الضفة، و850 رأس بقر الى غزة.

وجاء في التصريح أنها المرة الأولى التي يتم فيها الموافقة على إدخال هذا الكم من رؤوس الماشية، كما أنها المرة الأولى منذ 5 سنوات تقوم فيها السلطة الفلسطينية باستغلال الحد الأقصى للكمية المستوردة.

وقال سمير معدي في هذا الإطار:" نحن نتحدث عن خطوة ستسهل على الفلسطينيين، وستؤدي الى خفض أسعار اللحم، وفي شهر آب من المتوقع نقل 7000 رأس ماشية إضافي ".

تجنب هذه الأطعمة إذا كنت تشكو من البواسير

الفلاح اليوم ـ إيمان خميس مشكلة البواسير شديدة الإزعاج، يصاحبها نزيف بسبب تورّم الأوردة حول فتحة الشرج. أحياناً تستمر مشكلة البواسير سنوات، يكون على المريض خلالها أن يراقب طعامه ليتجنب الألم. قلل استهلاكك للأطعمة التالية لتخفف مشكلة البواسير.

الجبن: إذا كنت من محبي الأجبان فقد حان الوقت لتتدرب على استبعاد الجبن من طعامك. قد يجعلك ذلك تشعر باكتئاب، خاصة إذا كنت اعتدت أن تأكل سندويش جبن أو بيتزا لتحسّن مزاجك، لكن انتبه، الاستهلاك المفرط للجبن سيفاقم حالة البواسير. لتأكل بعض الجبن دون إزعاج البواسير تناول معها الطماطم والسلطة، أو خبزاً أسمر يحتوي على الألياف.

التوابل: إذا كنت تعاني من الإمساك المزمن ستكون الأطعمة الغنية بالتوابل عدوك الأول. تناول أطعمة قليلة الفلفل والبهارات، وتجنب الإفراط في أكل أطعمة الشارع.

اللحوم: بعد التوابل والجبن تتضرر البواسير من اللحوم الحمراء. كلما زدت أكل الأطعمة النباتية وقللت اللحوم الحمراء ستشعر بتحسن.

الأطعمة المصنّعة والمقلية: الذين يقضون وقتاً طويلاً في الخارج، والذين يعملون في المكاتب طوال النهار ليس لديهم وقت لإعداد وجبات منزلية مطبوخة بطريقة صحية. إذا كنت من هؤلاء ستنزعج بواسيرك كثيراً من أكل البرغر والبطاطا المقلية، أو أية معجنات ومخبوزات جاهزة. احرص على تناول أطعمة غنية بالألياف، خاصة الخضروات والفواكه لتشعر بتحسن.

تأجيل إعلان القضاء على الجوع عام 2030 بسبب النمو السكانى

الفلاح اليوم ـ متابعات رجحت منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية OECD، ومنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة «الفاو»، انتهاء الارتفاع الأخير في أسعار السلع الزراعية، إلا أن المنظمتين دعتا في تقريرهما للتوقعات الزراعية 2016-2025 إلى الحذر لأن احتمال حدوث تقلب كبير في الأسعار لا يزال قائماً.

وتوقعت المنظمتان في تقريرهما، أن أسعار السلع الزراعية المعدلة بحسب التضخم ستبقى ثابتة نسبياً بشكل عام خلال العقد المقبل، إلا أن أسعار الماشية سترتفع مقارنة مع أسعار المحاصيل.

ومع تحسن دخل السكان خاصة في دول الاقتصادات الناشئة فإن الطلب على اللحوم والأسماك والدواجن سيشهد ارتفاعاً قوياً، وهو ما يزيد الطلب على الأعلاف خاصة الحبوب الخشنة والوجبات البروتينية، وهو ما سيؤدي إلى ارتفاع في أسعارها مقارنة مع أسعار أغذية أساسية مثل القمح والأرز.

وعلى المستوى العالمي فإنه من المتوقع أن تلبي زيادة الإنتاجية، الطلب المتزايد على الغذاء والأعلاف للسكان الذين تتزايد أعدادهم وقدراتهم المالية. ويتوقع أن يسهم تحسّن المحاصيل في نحو 80% من الزيادة في انتاج المحاصيل.

وطبقاً للتحليلات الأساسية في التقرير، فإنه في ظل السيناريو الحالي والذي تنمو فيه الإنتاجية الزراعية بالوتيرة الحالية ولا يتم القيام بتحرك كبير لخفض الجوع، فإن النمو المتوقع في توفر الأغذية سيؤدي إلى خفض عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية في العالم من نحو 800 مليون شخص حالياً إلى اقل من 650 مليون شخص في 2025.

وتشير التحليلات إلى أنه في منطقة جنوب الصحراء في إفريقيا، فإن معدل نقص التغذية سينخفض بنسبة ما بين 23 و19%، ولكن وبسبب النمو المتسارع في أعداد السكان، فإن هذه المنطقة ستظل من بين المناطق التي تشهد زيادة في عدد السكان الذين يعانون من الجوع على المستوى العالمي.

ويعني ذلك أنه إذا لم يتم اتخاذ خطوات حاسمة لتغيير الوضع الراهن، فإنه لن يكون من الممكن القضاء على الجوع بحلول 2030 بما يحقق الهدف العالمي الذي تبناه المجتمع الدولي مؤخراً، كما يعني ضرورة القيام بتحرك عاجل.

التركيز على منطقة جنوب الصحراء في أفريقيا تشتمل توقعات هذا العام على تركيز خاص على الامكانات والتحديات التي تواجه الزراعة في منطقة جنوب الصحراء في أفريقيا.

فظهور الطبقة الوسطى في المجتمع، وسرعة التوسع الحضري في المدن وزيادة الاهتمام التجاري بموارد أفريقيا واراضيها الزراعية، سيحدد شكل تنمية هذا القطاع.

وفيما تواجه المنطقة زيادة سريعة في أعداد السكان، فستبقى الزراعة أكبر مورد لتوظيف العديد من الشباب.

وتوقع التقرير زيادة في واردات منطقة جنوب الصحراء في أفريقيا من الأغذية نظراً لتوقع زيادة الطلب على الأغذية بنسبة تزيد عن 3% خلال العقد المقبل، فيما يتوقع أن يزيد إجمالي الإنتاج الزراعي بنسبة لا تتجاوز 2.6% في العام رغم التحسن في الإنتاجية.

وسيتعين على صانعي السياسة اتخاذ خطوات لتعزيز الإنتاجية ومن بينها تبني التكنولوجيا بشكل أسرع وتحسين الوصول إلى الأسواق وتحسين دمج المنتجين الصغار في سلسلة القيمة.

لاعبون رئيسيون سيهيمنون على تجارة الأغذية تدل التوقعات الزراعية على أن معظم صادرات السلع الغذائية ستبقى حكراً على عدد قليل من الدول، بينما ستتوزع الواردات على عدد أكبر بكثير من الدول، رغم أنه من المتوقع أن تبقى الصين هي السوق الرئيسي لبعض السلع وخاصة حبوب الصويا.

وركز التقرير على أهمية وجود أسواق تعمل بشكل جيد لتمكين الأغذية من الانتقال من المناطق التي يوجد فيها فائض إلى المناطق التي تعاني من نقص، وتحسين الأمن الغذائي.

وخلال إطلاق تقرير التوقعات في روما، قال أنجيل جوريا الأمين العام لمنظمة التعاون والتنمية الاقتصادية: "رغم أننا نشهد حالياً فترة من انخفاض أسعار السلع الزراعية، إلا أننا يجب أن نبقى حذرين نظراً لأن التغيرات في الأسواق قد تحدث بشكل سريع.

والأولوية الرئيسية للحكومات في السياق الحالي هو تطبيق سياسيات من شأنها أن تزيد الإنتاجية الزراعية بشكل متسق ومستدام. ومن المهم جداً أن نضع سياسيات زراعية صحيحة إذا أردنا إنهاء الجوع ونقص التغذية في العقود المقبلة".

وأكد السيد جوريا على ضرورة "تحقيق نمو الإنتاج الزراعي بشكل كبير لتلبية الاحتياجات المتزايدة على الطعام والأعلاف والمنتجات الخام الضرورية للاستخدامات الصناعية، ويجب أن يتم كل ذلك بطريقة مستدامة.

ونحن متفائلون بأنه سيتم تلبية الطلب المستقبلي على السلع الزراعية بشكل اساسي من خلال زيادة الإنتاجية وليس من خلال توسيع مناطق المحاصيل أو قطعان الماشية".

ومن بين النتائج الأخرى التي توصل إليها التقرير:

· يتوقع أن يزيد حجم التجارة العالمية في السلع الزراعية بنسبة 1.8% سنوياً خلال السنوات العشر المقبلة، مقارنة مع 4.3% سنوياً خلال العقد الماضي

· يتوقع أن تكون أسعار السلع الغذائية للمستهلكين أقل تقلباً من أسعار المنتجين الزراعيين خلال العقد المقبل.

· في الدول النامية يتوقع أن يزداد استهلاك السكر بنسبة 15% لكل شخص وأن يزداد استهلاك منتجات الألبان بنسبة 20% خلال الفترة المتوقعة · بعد أن شهدت الأعوام الأخيرة زيادة في المكاسب، يتوقع أن يزداد إنتاج المحاصيل بنسبة نحو 1.5% سنوياً عالمياً·

في جنوب وشرق آسيا يتوقع أن يزداد الإنتاج الزراعي بنسبة 20% خلال العقد المقبل.

في أمريكا اللاتينية يتوقع أن تكون زراعة حبوب الصويا هي المحرك الرئيسي وراء زيادة مناطق المحاصيل بنسبة 24% خلال السنوات العشر المقبلة.

وزير الزراعة يعلن ضخ كميات كبيرة من اللحوم والأسماك وكعك العيد بأسعار تقل 30% عن مثيلاتها بالأسواق

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى قال الدكتورعصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الاراضى، إن الوزارة استعدت لعيد الفطر المبارك بطرح كميات كبيرة من كعك العيد والبسكويت من تصنيع المشروع الخدمى لتغذية المدارس، فى كافة منافذ المصانع بالمحافظات، بأسعار مخفضة، فضلا عن منافذ الوزارة المختلفة الثابتة والمتنقلة، التى تم طرح كميات كبيرة من الكعك والبسكويت بها وذلك بالتعاون مع مركز بحوث تكنولوجيا الأغذية، بأسعار مخفضة تقل عن مثيلاتها بالأسواق الأخرى بنسبة تصل الى 25%، وذلك لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين خلال العيد.

وأكد عصام فايد، أن الوزارة تواصل أيضاً خطتها لتخفيض أسعار السلع الغذائية، من خلال منافذها الثابتة التى تصل الى 353 منفذاً على مستوى الجمهورية،ومنافذها المتنقلة التى تجوب المحافظات والقرى المختلفة والمناطق النائية لتخفيف العبء عن سكانها.

واوضح وزير الزراعة، أنه تم ضخ كميات كبيرة من اللحوم والأسماك الفيليه والسردين والبربونى والمكرونة والجمبرى والبلطى والبورى، فضلاً عن منتجات الألبان المختلفة، ومواد البقالة، والبقوليات، والخضر والفاكهة، بكافة المنافذ بأسعار تقل عن مثيلاتها بنسبة تصل الى 30%.

الزراعة: اعدام 1,5 مليون كيلو من اللحوم الفاسدة منذ يناير 2015

الفلاح اليوم ـ فريق التحرير كلف الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بتشديد عمليات الرقابة والتفتيش على عمليات تداول اللحوم والدواجن والاسماك ومنتجاتهم، في جميع المنافذ والأسواق بالمحافظات المختلفة.

وأكد وزير الزراعة على  ضرورة تنفيذ القوانين والقرارات المنظمة لعمليات تداول اللحوم ، دون تهاون، والالتزام بالمواصفات القياسية المصرية لهذه المنتجات، والتأكد من صولها الى المستهلك بصورة آمنة وصحية، مشدداً على ضرورة تكثيف المأموريات وحملات المرور على أماكن عرض وبيع اللحوم ومصانع اللحوم وثلاجات الحفظ بالمحافظات، فضلاً عن مواصلة حملات المتابعة والمراجعة لأعمال التفتيش على اللحوم بالمحافظات، ومراجعة التقارير الشهرية الواردة من المحافظات والخاصة بالمجازر ومخالفاتها.

وأشار فايد الى أن أنه تم وضع استراتيجية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء من خلال عدد من الهيئات التابعة للوزارة، يأتي في مقدمتها: الهيئة العامة للخدمات البيطرية، الإدارة المركزية للحجر الزراعي، لجنة الصحة والصحة النباتية والمركز المصري لمعلومات سلامة الغذاء، لافتاً الى ان الوزارة حريصة على تأمين غذاء المواطنين، والحفاظ على صحتهم، وضمان سلامة وجودة اللحوم ووصولها للمستهلك.

وفي سياق متصل كشف تقرير لوزارة الزراعة ان إجمالي عدد المحاضر الخاصة بالمخالفات في أسواق بيع وتداول اللحوم، بلغت حوالي 8694 محضراً، والتي تم تحريرها في الفترة من يناير 2015، وحتى مارس 2016 ، حيث بلغت اجمالي كميات اللحوم التي تم مصادرتها وإعدامها لعدم صلاحيته للاستخدام الآدمي خلال نفس الفترة، حوالي  مليون و511 ألف و 394 طن.

مجلس الوزراء: ارتفاع أسعار السلع على رأسها اللحوم والدواجن والجبن واللبن وتراجع السمك والأرز

الفلاح اليوم ـ أ ش أ أظهر تقرير تطور أسعار السلع الغذائية الصادر عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء فى الفترة من 30 مايو إلى 5 يونيو أرتفاع اسعار اغلب السلع الغذائية على رأسها اللحوم والدواجن والجبن واللبن، فى حين تراجع أسعار الأسماك والأرز.

وأوضح المركز أن متوسط سعر اللحم الضأن ارتفع بنسبة 0.3 % ليصل الى 80.03 جنيه للكيلو مقارنة بنحو 79.8 جنيه للكيلو فى الاسبوع الماضي.

ولفت إلى زيادة متوسط سعر اللحم الكندوز بنسبة 1.4 % ليصل الى 79.15 جنيه للكيلو مقارنة 78.03 جنيه للكيلو،وسعر اللحم البتلو 12.5 % ليصل الى 90.2 جنيه جنيه للكيلو مقارنة 80.18 جنيه للكيلو، كما ارتفع متوسط سعر الدواجن البلدى الحية بنسبة 3.3 % ليصل الى 27.4 جنيه للكيلو مقارنة 26.5 جنيه للكيلو ، وسعر الدواجن البيضاء الحية بنسبة 2.4 % ليصل الى 23.99 جنيه للكيلو مقارنة 23.42 جنيه للكيلو.

وعن متوسط أسعار الاسماك، أوضح تقرير مركز المعلومات انخفاض متوسط سعر البورى بنسبة 7.7 % ليصل الى 26.22 جنيه للكيلو مقارنة بنحو 28.4 جنيه للكيلو، وسعر سمك البلطي بنسبة 2.8 % ليصل الى16.16 جنيه للكيلو مقارنة بنحو16.63 جنيه للكيلو، فى حين ارتفع متوسط سعر سمك البياض بنسبة 2.5 % ليصل الى 26.68 جنيه للكيلو مقارنة بنحو26.02 جنيه للكيلو،وتراجع متوسط سعر سمك القراميط بنسبة 6.7% ليصل إلى 15.64جنيه للكيلو، وذلك مقارنة بنحو16.76جنيه للكيلو الأسبوع الماضي.

وحول أسعار السلع التموينية، أشار التقرير إلى ارتفع متوسط سعر السكر«معبأ قطاع خاص» بنسبة 1.3 % ليصل إلى 5.43 جنيه مقارنة 5.36 جنيه، فى حين انخفض سعر الارز المعبأ بنسبة 2 % ليصل الى 7.31 للكيلو مقارنة 7.46 جنيه للكيلو ، وتراجع متوسط سعر زيت عباد الشمس وأصناف أخرى بنسبة 0.6% ليصل إلى 13.20 جنيه للتر ومقارنة بنحو13.28جنيه للتر، وارتفع متوسط سعر الجبن الابيض بنسبة 32.4 % ليصل الى 37.16 جنيه للكيلو مقارنة 28.07 جنيه للكيلو،كما زاد سعر اللبن السائب بنسبة 2.6 % ليصل الى 6.63 جنيه للكيلو مقابل 6.46 جنيه للكيلو

إقبال كبير من المواطنين على منافذ "الزراعة"

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى شهدت منافذ وزارة الزراعة واستصلاح الاراضي، إقبالاً شديداً من المواطنين على شراء السلع الغذائية المختلفة من منتجات الوزارة والمنتجات المدعمة من اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان والبقوليات والخضر والفاكهة ومواد البقالة وياميش رمضان.

وذكر بيان وزارة الزراعة، انه تم ضخ كميات كبيرة من السلع الغذائية المختلفة واللحوم والدواجن والأسماك، وياميش رمضان من الزبيب وقمر الدين والتمور والمكسرات بمختلف أنواعها والمشمشية والقراصيا والمشروبات من تصنيع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية في كافة منافذ الوزارة البالغ عددها 353 منفذاً ثابتاً فضلاً عن منافذها المتحركة والتي تجوب القري الأكثر إحتياجاً والمناطق العشوائية والنائية لتخفيف العبء عن كاهل أبنائها خاصة مع زيادة طلب استهلاك المواطنين للسلع الغذائية فى رمضان ومواجهة غلاء الأسعار وذلك استعداداً لشهر رمضان الكريم.

من جهته قال الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن أهم ما يميز منتجات الوزارة انها تصل طازجة من الحقل الى المستهلك مباشرة دون وسطاء وهو ما يجعل أيضاً أسعارها مميزة وفي متناول الجميع لافتاً الى تم عرض السلع بأسعار تنافس مثيلاتها بالأسواق بنسبة تصل الى 30% كما تم ضخ كميات كبيرة من الأرز في منافذ الوزارة بأسعار 4.5 جنيه وذلك لمحاربة غلاء التجار والتيسير على المواطنين ورفع العبء عن كاهلهم.

وأكد فايد ان هناك تعاون بين المعاهد المختلفة بمركز البحوث الزراعية ومنافذ قطاع الانتاج والزارعات المحمية لتسويق منتجاتها للمواطنين فضلاً عن تشكيل لجنة لمتابعة الأعمال يومياً بالمنافذ ومتابعة أسعار السلع الغذائية بها استجابة لنداء الرئيس عبد الفتاح السيسي بخفض الأسعار والحد من سلسلة الوسطاء دون النظر الى هامش الربح.​

فاو: استقرار أسعار الغذاء العالمية العام المقبل

الفلاح اليوم ـ رشا الدسوقى ذكرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو)، الخميس، أن أسعار الغذاء العالمية ستبقى مستقرة على الأرجح العام المقبل، حتى مع ارتفاع الأسعار للشهر الرابع على التوالي.

وأضافت المنظمة أن آفاق الإنتاج القوية والمخزونات الوفيرة ستبقي الأسعار والإمدادات مستقرة، بينما سيؤدي انخفاض الأسعار عن مستويات العام الماضي إلى تخفيض فاتورة استيراد الغذاء في العالم.

وارتفع مؤشر فاو لأسعار الغذاء الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر2.1 بالمئة في مايو إلى 155.8 نقطة.

وأدى ارتفاع أسعار معظم السلع الغذائية الأساسية، باستثناء الزيوت النباتية، إلى صعود المؤشر للشهر الرابع على التوالي بعد أن اقترب من أدنى مستوى في سبع سنوات في يناير.

وكان أكبر ارتفاع في أسعار السكر نتيجة توقع تراجع الإنتاج في الهند، ثاني أكبر منتج في العالم، بينما ارتفعت أسعار اللحوم بسبب زيادة الطلب من آسيا، وزيادة الطلب على لحم الخنزير من الاتحاد الأوروبي.

وتوقعت فاو أن يصل إنتاج الحبوب في 2016-2017 إلى 2.543 مليار طن بزيادة 0.6 بالمئة عن مستوى العام الماضي، وهو أقل بنسبة 0.7 بالمئة فقط عن المستوى القياسي الذي تحقق في 2014.

"الزراعة" تستعد لاستقبال شهر رمضان بتكثيف حملات المتابعة على الأسواق وضخ كميات من الأرز بـ4,5 للكيلو

الفلاح اليوم ـ هند النعمانى استعدت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، لإستقبال شهر رمضان الكريم، والتيسير على المواطنين، بتوفير السلع الغذائية لهم بأسعار مخفضة، لرفع العبء عن كاهلهم، فضلاً عن تشديد حملات الرقابة والمتابعة على المجازر، ومنافذ بيع اللحوم، والأسماك.

ومن جهته أكد الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أنه سيتم توفير اللحوم الحمراء البلدية والمستوردة والدواجن والسلع الغذائية، ومنتجات الألبان، استعداداً لشهر رمضان الكريم، من خلال طرحها بمنافذ الوزارة والبالغة 353 منفذا ثابتا، فضلاً عن منافذها المتحركة، والتي تجوب القري الأكثر إحتياجاً، والمناطق العشوائية والنائية لتخفيف العبء عن كاهل أبنائها، خاصة مع زيادة طلب استهلاك المواطنين للسلع الغذائية فى رمضان، ومواجهة غلاء الأسعار.

وقال فايد انه سيتم عرض السلع من منتجات الوزارة بأسعار تنافس مثيلاتها بالأسواق بنسبة تصل الى 30%، لاقتاً الى ان أهم ما يميز منتجات الوزارة أيضاً، انها تصل طازجة من الحقل الى المستهلك مباشرة، دون وسطاء، وهو ما يجعل أيضاً أسعارها مميزة وفي متناول الجميع.

وأوضح وزير الزراعة انه سيتم ايضاً طرح ياميش رمضان من الزبيب، وقمر الدين، والتمور، والمكسرات بمختلف أنواعها، والمشمشية والقراصيا، والمشروبات، من تصنيع معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في كافة منافذ الوزارة بأسعار تنافسية، نظراً لزيادة الطلب عليها، في هذا الشهر الكريم.

وتابع فايد، انه سيتم ايضاً طرح كميات من الأرز في منافذ الوزارة، بأسعار 4.5 جنيه، وذلك لمحاربة غلاء التجار، والتيسير على المواطنين ورفع العبء عن كاهلهم، لافتاً الى انه تم ضخ كميات كبيرة من منتجات الألبان، والبقوليات، ومواد البقالة، وزيت الطعام، والخضر والفاكهة، والاسماك، للقضاء على أي أزمة في الاسعار خلال رمضان.

وأشار وزير الزراعة، الى ان هناك تعاون بين المعاهد المختلفة بمركز البحوث الزراعية، ومنافذ قطاع الانتاج والزارعات المحمية، لتسويق منتجاتها للمواطنين، فضلاً عن تشكيل لجنة لمتابعة الأعمال، يومياً بالمنافذ ومتابعة أسعار السلع الغذائية بها، استجابة لنداء الرئيس عبد الفتاح السيسي بخفض الأسعار، والحد من سلسلة الوسطاء، دون النظر الى هامش الربح.

وأكد فايد، انه سيتم طرح كميات من اللحوم البلدية في رمضان، حيث يوجد بمحاجر الهيئة العامة للخدمات البيطرية، فائض 10 آلاف رأس من العجول الحية، للذبيح للفورى، سيتم طرحها بالأسواق والمجمعات الاستهلاكية قبل أيام من حلول شهر رمضان لضبط الأسواق ومواجهة غلاء الأسعار، خاصة مع زيادة الطلب على اللحوم الحمراء فى تلك الفترة، لافتاً الى ان هناك لجنتين بيطريتين فى السودان حاليا لفحص 8 آلاف رأس من العجول الحية تصل خلال الأيام المقبلة، ولجنة فى إسبانيا لفحص 3000 رأس، ولجنة فى المجر لفحص 5000 رأس فور وصولها تطرح بالأسواق.

وتابع فايد، انه تم الموافقة على استيراد 21 ألف طن لحوم بقري مجمدة، و10 آلاف لحوم جاموسي، و400 طن من الدواجن، و11 ألف طن من الكبد والكلاوي، و30 ألف طن من الأسماك، و23 ألف طن من الألبان، فضلاً عن 20 ألف من الجمال، من السودان واثيوبيا، و12 ألف من العجول للذبيح الفوري، من السودان واوكرانيا، والمجر، واسبانيا، واورجواي.

وأكدفايد، على أن محاجر الهيئة على أتم استعداد لاستقبال شحنات من العجول الحية الوارد لمصر، من دول الاستيراد التى يسمح موقفها الوبائى بالاستيراد، وذلك بعد تدعيم المنافذ الحجرية على مستوى الجمهورية بالخبرات البيطرية المؤهلة لفحص اللحوم والعجول الحية المستوردة، والتأكد من سلامتها ومطابقتها المواصفات.

وشدد وزير الزراعة، على الهيئة العامة للخدمات البيطرية بضرورة تكثيف حملاتها للرقابة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش واتباع القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية، وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى.

«الوزراء» يقرر استيراد 80 ألف طن أرز فورا

الفلاح اليوم ـ متابعات قرر مجلس الوزراء، استيراد 80 ألف طن أرز فوراً من خلال هيئة السلع التموينية، لضمان توفير الاحتياجات اللازمة للأسواق خلال شهر رمضان.

واستعرض المجلس خلال اجتماع مساء الخميس، برئاسة المهندس شريف إسماعيل، رئيس مجلس الوزراء، موقف السلع الأساسية وإجراءات ضبط

الأسواق استعدادا لشهر رمضان، بحضور وزير المالية، ورئيس الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء،وممثلي وزارة التموين ومسئولي عدد من الجهات المعنية.

وشدد رئيس الوزراء خلال الاجتماع، على ضرورة المتابعة المستمرة للعمل على ضبط الأسواق، بما يضمن توفير السلع بالكميات اللازمة والأسعار والجودة المناسبة، مؤكداً أن الحكومة تضع على رأس أولوياتها توفير كافة احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، مشيراً إلى توفر الاعتمادات المالية اللازمة لهذا الغرض.

واستعراض الاجتماع تقريراً مفصلاً بشأن موقف السلع الإستراتيجية، موضحًا أن رصيد السكر يكفى لتغطية الاحتياجات حتى نهاية العام الحالي، وعن رصيد الزيت جرت الإشارة إلى الأرصدة الحالية الموجودة تكفى لتغطية الاحتياجات لمدة 3 أشهر، وانه يتم استيراد الكميات المطلوبة أولا بأول.

ووجه رئيس الوزراء بعقد اجتماع أسبوعي للمجموعة المعنية بمتابعة موقف توفير السلع لرصد حركة اﻻسواق والاحتياجات المطلوبة للعمل على إتاحتها بالكميات الكافية.

وعن الاستعدادات الجارية لاستقبال لشهر رمضان، أشار إلى تنفيذ مبادرة «أهلاً رمضان»على مستوى الجمهورية من خلال إقامة معارض لتوفير السلع الغذائية بكميات كبيرة وأسعار مناسبة، فضلاً عن ضخ سلع داخل المجمعات الاستهلاكية، ومنافذ البيع الثابتة والمتحركة، لتوفر السلع الأساسية لكافة المناطق، إلى جانب تحريك قوافل إلى المناطق الأكثر احتياجاً.

وفيما يخص اللحوم والدواجن والأسماك، جرت الإشارة إلى أن الوضع مطمئن وجارى توفير كميات أخرى خلال الفترة المقبلة عن طريق التوريدات طوال العام من مختلف المصادر بجودة عالية وأسعار مناسبة.

ارتفاع أسعار "اللحوم" و"الدواجن" فى السوق المحلى

الفلاح اليوم ـ جيهان محمود ارتفعت أسعار الدواجن في السوق المحلي بنحو جنيهين، خلال اليومين الماضين، كما سجل سعر كيلو اللحم 85 جنيها، وسط شكوى متتالية من هذه الزيادة المبالغ فيها.

وسجل سعر كيلو الدواجن 23 جنيها، بعد أن كان 21 جنيها، ووصل "البانيه" لـ55 جنيها بعد 45 جنيها للكيلو، وارتفعت كذلك أسعار "أوراك الدجاج" لتصل لـ22 جنيها، حتى هياكل وعظام الدجاج لم تسلم من الزيادة، فوصل سعر الكيلو منها إلى 10 جنيهات.

بينما ارتفع سعر اللحم الكندوز من 80 لـ85 جنيها للكيلو، وهو الأكثر إقبالا من جانب المواطنين، وسجل سعر كيلو اللحم الجملي ارتفاعا بنحو 10 جنيهات ليبلغ سعره 60 جنيها، واللحم المستورد ارتفع من 34 جنيها ليصل لـ39 جنيها للكيلو.

من جهته، أرجع عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالقاهرة، السبب لارتفاع أسعار الدواجن بالمزارع ووصولها لـ19 جنيها للكيلو، فضلا عن ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج بعد ارتفاع سعر الدولار؛ لاستيراد معظمها من الخارج.

فيما قال محمد وهبة، رئيس شعبة اللحوم السابق بالغرفة التجارية للقاهرة: "لا يوجد لدينا أي نظام يلزم أي تاجر أو أي منتج بأن يخفض الأسعار"، متوقعا زياردة أسعار اللحوم البلدي قبيل شهر رمضان، بسبب وجود فجوة بين الإنتاج المحلي وما يتم استيراده بنحو 40%، مشيرا إلى أن متوسط أسعار اللحوم المستوردة ارتفعت مع ارتفاع الدولار بأكثر من 5 جنيهات.