6 أطعمة للوقاية من الذبحة الصدرية

الفلاح اليوم ـ مراد مرعى توجد أطعمة تقى الإنسان من مرض الذبحة الصدرية، وما على الإنسان إلا أن يتناولها بانتظام فى إطار نظام غذائى معتدل. ومن أهم الأطعمة التى تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بمرض الذبحة الصدرية هى: 

1ـ الليمون: من خلال إضافتها للسلطات أو يمكن قضمها ، لقدرة الليمون على الحد من تراكم الكولسترول، وبتالي الحفاظ على الأوعية الدموية مفتوحة على الدوام.

2ـ الثوم: تناول فصين منه على الريق، فهو من العلاجات الطبيعية التي من شأنها أن تقضي بصورة نهائية على أعراض الذبحة الصدرية إذا ما تم استخدامها لمدة من الوقت.

3ـ العسل: بإضافة ملعقة منه لكوب ماء ممزوج بملعقة من عصير الليمون وتناوله صباحا على الريق، فهو يقلل من الكولسترول ويتحكم بمعدل الدهون في الجسم.

4ـ العنب: من الشائع عن العنب ينصح به لتقوية عضلات القلب والتقليل من احتمالية التعرّض للأزمات والنوبات القلبية.

5ـ البصل: من شأن عصير البصل أن يقلل من مستوى الكولسترول في لدم بشكل كبير وبالتالي الحماية من التعرض للذبحة الصدرية، ويكون هذا من خلال تناوله صباحاً.

6ـ البقدونس: ويمكن تناول أوراقها أو من خلال تناول شاي البقدونس، فقد تمّ اعتماده كأحد الأطعمة الفعالة في التقليل من خطر التعرض للذبحة الصدرية.

الجوز يحد من الإصابة بسرطان القولون

الفلاح اليوم ـ الأناضول أفادت دراسة أميركية حديثة، بأن الإكثار من تناول مكسرات الجوز ضمن النظام الغذائي، يحد من الإصابة بسرطان القولون، رابع أكثر أنواع الأورام شيوعاً في العالم.

وأوضح الباحثون بجامعة كونيتيكت الأميركية، أن الجوز قد يغير بكتيريا الأمعاء بطريقة تجعلها تقمع نمو سرطان القولون، ونشروا نتائج دراستهم في دورية "بحوث الوقاية من السرطان".

وقال الباحثون إن الجوز مفيد جدا لصحة القولون، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، كما أنه غني بأحماض "أوميجا 3" الدهنية المفيدة للصحة، ويحتوي على مستويات مرتفعة من فيتامين "E"، وهذه الخصائص تجعله مقاومًا للأورام السرطانية.

وأجرى الباحثون دراستهم على مجموعة من الفئران، ووجدوا أن الفئران التي استهلكت حوالي 7 إلى 10% من سعراتها الحرارية اليومية عبر تناول الجوز، انخفضت لديها معدلات أورام سرطان القولون بنسبة 10,5% أكثر من الفئران التي لم تتناول الجوز.

وأشار الباحثون إلى أن هذه الكمية التي تناولتها الفئران تعادل مقدار أونصة أو حوالي 28 جرامًا من الجوز يتناولها الإنسان يوميًا للوقاية من سرطان القولون.

وقال قائد فريق البحث الدكتور دانيال جورج روزنبرج: "نتائجنا تظهر للمرة الأولى أن تناول الجوز بكثرة قد يقلل من نمو الورم السرطاني بالقولون".

وكانت دراسات سابقة أظهرت أن تناول الجوز ضمن النظام الغذائي يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكري والاضطرابات العصبية، وعلى رأسها الزهايمر.

ووجد الباحثون أن الجوز يحتوي على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة التي ساهمت فى وقاية الأدمغة من الضمور الذي ينتج في العادة عن الإصابة بمرض الزهايمر.

ووفقا لجمعية السرطان الأمريكية، فإن سرطان القولون والمستقيم، هو ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعًا، في الولايات المتحدة الأمريكية، إذ يصيب أكثر من 95 ألف حالة جديدة سنويًا، كما أنه رابع سبب رئيسي للوفيات بالسرطان في جميع أنحاء العالم.

الفراولة تقي من السرطان

الفلاح اليوم ـ وكالات يؤكد الخبراء ان تناول المواد الغذائية المفيدة بانتظام يساعد على الوقاية من السرطان.

هذا الأمر توكده نتائج دراسة علمية أجراها علماء من الولايات المتحدة، التي بينت ان الفراولة مادة غذائية فعالة مقاومة للسرطان. واستنادا الى هذه الخواص استنتج العلماء ان تناول الفراولة مدة ستة أشهر يقي الإنسان من الإصابة بسرطان المريء.

وان خواص الفراولة المضادة لسرطان المريء أثبتتها نتائج دراسة إضافية كرست لقدرتها على التأثير في الخلايا السرطانية في المريء.

وقد اثبت العلماء بنتيجة الاختبارات السريرية "ان تناول 60 غراماً من الفراولة يوميا خلال نصف سنة طريقة فعالة للوقاية من سرطان المريء".

سرطان المريء

وكان العلماء سابقا قد درسوا مفعول مكونات الفراولة على الفئران المخبرية حيث لاحظوا بطء نمو الخلايا السرطانية عند هذه الفئران.

وبينت نتائج تناول الفراولة الطازجة والمجففة مدة ستة أشهر يوميا، انخفاض مستوى العلامات البيولوجية التي تشير الى سرطان المريء.

الذبح الآمن للطيور فى الإرشاد الزراعى بالبحيرة

الفلاح اليوم ـ د. محمد على نظم الإرشاد الزراعى بمحافظة البحيرة ندوة إرشادية للتوعية بكيفية الذبح الآمن للطيور والوقاية من أنفلونزا الطيور والحمى القلاعية، والتعرف على المشاكل التى تواجه الإنتاج الزراعى، حيث قامت إدارة الإرشاد الزراعى بمديرية الزراعة بالبحيرة بالتعاون مع الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بعقد ندوة إرشادية لتوعية المزارعين والريفيات بكيفية الذبح الأمن للطيور والوقاية من مرضى أنفلونزا الطيور والحمى القلاعية بمقر المركز الإرشادى بناحية سنهور بمركز دمنهور.

حاضر فى الندوة الدكتور محمد نعيم سعد كبير أخصائيين بمديرية الطب البيطرى بالبحيرة، وبحضور المهندس عيد صالح والدكتور السيد الجندى مسئولى المراكز الإرشادية بالمديرية والدكتور محمد على الشربينى (إرشاد المديرية) ومسئولى المركز الإرشادى بسنهور.

وتحدث الدكتور محمد نعيم عن الذبح الآمن للطيور داخل أوعية مغطاة، وتعريف المواطنين فى قطاع التربية المنزلية بممارسات الذبح اليدوى الآمن والصحى للطيور وتوفير الحماية للمواطنين من خلال الحد من التعرض للإصابة بالفيروس عن طريق الاستنشاق أثناء عملية الذبح.

وأكد مسئولى إرشاد المديرية أن الندوة الإرشادية تهدف إلى وقاية المواطنين الممارسين للذبح اليدوى للطيور والمتواجدين بمكان الذبح من العدوى المحتملة بفيروس أنفلونزا الطيور من خلال التوعية بتغييرات بسيطة ومحدودة لخطوات الذبح اليدوى لجعلها أكثر أمانا، من منطلق أن ذبح الطيور فى وعاء مقفول يحمى جميع أفراد الأسرة من مرض أنفلونزا الطيور.

وأضاف نعيم أن الفكرة الأساسية لخطوات الذبح الآمن داخل وعاء مغطى، وضع الطائر بعد ذبحه مباشرة داخل وعاء مغطى، الحفاظ على هذا الوعاء مغلقا حتى انتهاء عملية الفرفرة، وتوقف الطائر عن الحركة تماما، لمنع انتشار قطرات الدم المحتمل أن تكون ملوثة بالفيروس، إذا كان الطائر المذبوح مصابا ولم تظهر عليه الأعراض بعد وبالتالى الحفاظ على الهواء الموجود فى مكان الذبح نظيفا وخاليا من مسببات العدوى وعليه يتم وقاية المتواجدين حول الطائر المذبوح من خطورة تنفس الهواء الملوث بالفيروس والإصابة.

وأشار نعيم إلى أن مرض الحمى القلاعية مرض فيروسي ولكنه معدي يصيب الأبقار والماعز والأغنام وحيوانات اخرى ونادرا ما يصيب الإنسان إلا في بعض الحالات النادرة ، وأكد أن الإنسان يساهم في نقل المرض من المناطق المصابة الى المناطق أخرى عن طريق حمل الفيروس على الملابس أو الجلد.

مشروبات مضاده للسرطان

بقلم: د. محمد فولى                                                                           نصائح من ذهب للوقاية من مرض العصر..
                    

عصير الطماطم

عصير الطماطم تحتوي علي مادة الليكوبين التي تكسب الطماطم لونها الاحمر والتي تلعب دوراً حيوياً وهاماً ا في الوقايه من السرطان وقد اكدت نتائج دراسه اجريت في جامعة جون هوبكنز الاميركيه ان إمكانيه الإصابه بسرطان البنكرياس تزداد خمسة أضعاف لدى الأشخاص الذين ينخفض معدل مادة الليكوبين في دمائهم ، في حين ان زيادة هذه المادة تقلل من الإصابة بالسرطان.

الشــاي

يحتوي الشاي على مادة الكاتشنز وهي ماده مضاده للسرطان، وقد أكد الأطباء في مجمع الصحه الامريكي على مكافحة هذه المادة لبعض انواع السرطان مثل سرطان الجهاز الهضمي والبروستاتا وقد دلت نتائج البحوث التي تمت في هذا المجال تفضيل الشاي الأخضر عن الشاي العادي حيث أثبتت النتائج ان الشاي الاخضر يحتوي على نسبه أكبر بكثير مادة الكاتشنز عن الشاي الاسود .

اللبن قليل الدسم

فقد أكدت نتائج الدراسة التي تمت بمؤسسه روزويل بارك الأميركيه والتي شملت 1300 شخص في بافلو أن الاشخاص الذين يشربون اللبن قليل الدسم يكونون أقل عرضه للإصابه بسرطان المعدة و المثانة والصدر والرحم من الأشخاص الذين لا يشربونه ، وكذلك ممن يشربون اللبن كامل الدسم .

عصير الجزر

يحتوي عصير الجذر علي مادة البيتاكاروتين المضاد للأكسده بكمية كبيرة ، وهذه المادة تساهم مساهمة فعالة في وقف تطور الأورام السرطانية المختلفة  وخاصة سرطان الرئه ، حيث أظهرت أحدث نتائج الدراسات و التجارب التي إجريت من خلال صندوق الأبحاث السرطانيه الملكي بالمملكة المتحدة ان تناول كميات من البيتاكاروتين من خلال شرب عصير الجزر الغني بهذه المادة يقلل كثيراً من إمكانية الإصابه بسرطان الرئه.

كاتب المقال

أستاذ الإرشاد الزراعى والإعلام الريفى

مركز البحوث الزراعية

الوقاية من إنفلونزا الطيور والحمى القلاعية فى ندوة الإرشاد الزراعى بالبحيرة

الفلاح اليوم ـ د. محمد على الشربينى بإعتبار أن المراكز الإرشادية مراكز إشعاع لنشر التقنيات الحديثة والتعرف على المشاكل التى تواجه الإنتاج الزراعى، قامت إدارة الإرشاد الزراعى بمديرية الزراعة فى محافظة البحيرة بالتعاون مع الإرشاد البيطرى بمديرية الطب البيطرى بعقد ندوة خاصة للوقاية من مرضى أمراض إنفلونزا الطيور والحمى القلاعية بمقر المركز الإرشادى بناحية الضهرية بمركز إيتاى البارود وذلك لتوعية المزارعين والريفيات بطرق التربية الصحيحة للطيور المنزلية والتعرف على أعراض الإصابة بمرض أنفلونزا الطيور وطرق التخلص الآمن من الطيور النافقة، وكذلك التعرف على مرض الحمى القلاعية فى الحيوانات الكبيرة.

هذا، وقد حاضر فى الندوة الدكتور محمد نعيم سعد كبير أخصائيين بمديرية الطب البيطرى بالبحيرة، وبحضور المهندس عيد صالح مسئول المراكز الإرشادية والمهندس حمدى برهام والمهندس سمير الطيب مفتش إرشاد ايتاى البارود.

وكان الدكتور محمد نعيم، تحدث فى الندوة عن أسباب ومخاطر أنفلونزا الطيور وكيفية التقليل مـــن الإصابة بالمرض، والحد من انتشاره، مشيرا إلى أن مرض الحمى القلاعية مرض فيروسي ولكنه معدي يصيب الأبقار والماعز والأغنام وحيوانات اخرى ونادرا ما يصيب الإنسان الا في بعض الحالات النادرة.

وأكد نعيم، أن الإنسان يُساهم في نقل المرض من المناطق المصابة الى المناطق أخرى عن طريق حمل الفيروس على الملابس أو الجلد. 

وفى الختام أوصت الندوة بتوعية المزارعين والريفيات بضرورة تناول لحوم الدواجن والبيض بعد الطهى الجيد حيث لا يسبب ذلك أى ضرر للإنسان، والتخلص الآمن من الطيور النافقة وتعريفهم بأهم وسائل القضاء على فيروس الحمى القلاعية من خلال التحصين لجميع الحيوانات بشكل دورى كل 4 شهور لماشية اللبن وكل 6 شهور للتسمين، والمتابعة المستمرة لأبقار المواشى والرقابة الدائمة عليها، وضرورة عزل الحيوانات المشتبه بإصابتها بالمرض عن باقى الحيوانات، والتخلص من مخلفات الحيوانات المصابة بالتطهير والحرق والدفن.

الصحة العالمية: بلدان شرق المتوسط خالية من "زيكا"

الفلاح اليوم ـ الأناضول أعلنت منظمة الصحة العالمية أن بلدان إقليم شرق المتوسط، لم تسجل حتى الأحد أية حالة إصابة بعدوى فيروس زيكا، إلا أن هذا لا يعني أن بلدان الإقليم ليست عرضةً لهذا الخطر.

ويضم إقليم شرق المتوسط، دول الأردن، وأفغانستان، والإمارات العربية المتحدة، وباكستان، والبحرين، وتونس، وليبيا، وإيران، وسوريا، وجيبوتي، والسودان، والصومال، والعراق، وعمان، وقطر، والكويت، ولبنان، ومصر، والمغرب، والسعودية، واليمن.

وقال المدير الإقليمي لمنظمة الصحة العالمية الدكتور علاء العلوان، في بيان مساء الأحد، "حتى 7 فبراير، لم تسجل أية حالة إصابة بعدوى فيروس زيكا في أي بلد من بلدان إقليم شرق المتوسط".

وأضاف العلوان: "هذا لا يعني أننا لسنا عرضةً لهذا الخطر، بل على العكس، نحن عرضة للخطر لأن البعوض الذي يسبب انتشار هذه العدوى يوجد في العديد من بلداننا".

وأشار إلى أن الوقاية من التهديد الذي يمثله فيروس زيكا تبدأ من المنزل، عبر بعض الإجراءات البسيطة التي يمكنها حماية أفراد الأسرة من العدوى.

ووجه العلوان نصائحه للعائلات قائلا: "عليكم بتنظيف وإفراغ المياه الراكدة من الأماكن التي يحتمل أن يوجد فيها هذا البعوض في بيوتنا أوبالقرب منها، مثل حاويات المياه القديمة وأواني الزهور، والإطارات المستعملة".

ونوه إلى أن منظمة الصحة العالمية، تعمل بشكل وثيق مع وزارات الصحة للحد من تجمعات البعوض وتقوية ترصد المرض لتحديد أية حالة مشتبهة بأسرع وقت ممكن.

وكانت منظمة الصحة العالمية، أعلنت مطلع فبراير الجاري أن العيوب الخلقية الأخيرة المرتبطة بانتشار فيروس زيكا أصبحت تمثل "حالة طوارئ صحية عالمية".

وقالت المنظمة الدولية إن الأمر يستدعي استجابة عاجلة وموحدة في عموم العالم.

ولا يوجد حاليا لقاح أو عقار لوقف زيكا، والطريق الوحيد لتجنب الإصابة به هو تجنب لسعات البعوض الذي ينقل الإصابة بالمرض.

وحذرت المنظمة من أن زيكا، من المرجح، أن "ينتشر بشكل كبير جدا" في معظم دول الأميركتين.

ومنذ اكتشاف الفيروس الذي ينتقل عبر البعوض في البرازيل في مايو 2015، انتشر الفيروس في أكثر من 20 دولة أخرى.